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Offre

Salento Negroamaro "CANTALUPI" [CONTI ZECCA] € 7,80 € 9,80 € 10,40/liter

Morellino di Scansano "LAMPO" DOCG [SAN FELO] € 14,40 € 18,40 € 19,20/liter

Lambrusco Emilia Amabile [RINALDINI] € 9,39 € 9,90 € 12,52/liter

Offre BIO

Rosso di Montalcino "POGGIO LANDI" DOCG BIO [DIEVOLE] € 15,80 € 19,90 € 21,07/liter

Aglianico Campania "Sairus" [MONTESOLE] € 12,60 € 16,80 € 16,80/liter

Pinot Nero DOC [Terlano] € 19,80 € 22,20 € 26,40/liter

Buono Regalo 50€ [NEGOZIODELVINO] € 50,00

BIO

Chianti DOCG BIO [Vecchia Cantina di Montepulciano] € 8,91 € 10,50 € 11,88/liter

Montefalco Bianco "Sperella" DOC [Tenuta Bellafonte] € 14,80 € 19,50 € 19,73/liter

Reggiano Secco "ASSOLO" DOC [MEDICI ERMETE] € 7,20 € 8,60 € 9,60/liter

Schiava "Hexenbichler" DOC [TRAMIN] € 12,80 € 13,40 € 17,07/liter

Offre

Barbera d'Alba Superiore "La Castella" DOC [La Fusina] € 16,90 € 18,90 € 22,53/liter

Offre

Nebbiolo d'Alba "La Reala" DOC [Bel Colle] € 12,90 € 16,80 € 17,20/liter

Barbera d'Alba Superiore "Suculè" DOC [Lo Zoccolaio] € 14,90 € 18,90 € 19,87/liter

-32%

Croatina [Tenuta Riccardi] € 7,91 € 11,60 € 10,55/liter

Pignolo [Colle Villano] € 21,90 € 28,00 € 29,20/liter

Offre

Grignolino d’Asti "LIMONTE" DOC [Braida] € 13,49 € 17,80 € 17,99/liter

Offre

Negroamaro del Salento "Primonobile" [Mediterranea] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter

Cannonau di Sardegna "Sartiglia" DOC [CONTINI] € 10,89 € 13,50 € 14,52/liter

Nero d’Avola "Lamuri" DOC [Tasca d'Almerita] € 14,49 € 16,90 € 19,32/liter

Nobile di Montepulciano DOCG [Antinori] € 18,90 € 25,20/liter

-30%

Brunello di Montalcino 2019 "CASTELGIOCONDO" DOCG [CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI] € 42,00 € 59,80 € 56,00/liter

Offre BIO

Chianti Classico DUELAME DOCG BIO [Lamole di Lamole Santa Margherita] € 16,80 € 19,90 € 22,40/liter

Offre BIO

Nerello Mascalese "Bio Vegan" DOC [NICOSIA] € 9,70 € 12,70 € 12,93/liter

ALGHERO ROSSO DOC TANCA FARRÀ [SELLA & MOSCA] € 18,80 € 22,00 € 25,07/liter

-29%

Curtefranca Rosso DOC [Cascina San Pietro] € 9,60 € 13,50 € 12,80/liter

Merlot DOC [LA VIS] € 8,91 € 10,80 € 11,88/liter

Montefalco Sagrantino "Pozzo del Curato" 2006 DOCG [Villa Mongalli] € 33,00 € 42,00 € 44,00/liter

Morellino di Scansano "SAN FELO" DOCG [SAN FELO] € 11,39 € 14,90 € 15,19/liter

Rosa Nera GRAND CRU [Ariola] € 9,41 € 10,30 € 12,55/liter

Valtellina Superiore "Mazèr" DOCG [Nino Negri] € 23,40 € 26,50 € 31,20/liter

-29%

Amarone della Valpolicella "Postera" DOCG [Manara] € 31,90 € 44,90 € 42,53/liter

Amarone della Valpolicella Riserva 2017 DOCG [Musella] € 55,80 € 69,00 € 74,40/liter

BIO

Barbera d’Alba "VIGNA VECCHIA SCARRONE" DOC BIO [VIETTI] € 52,50 € 59,00 € 70,00/liter

Chianti Classico DOCG [BANFI] € 13,60 € 15,80 € 18,13/liter

Curtefranca Rosso DOC [Ferghettina] € 10,50 € 11,50 € 14,00/liter

Pomino Pinot Nero DOC [Castello di Pomino FRESCOBALDI] € 19,85 € 20,80 € 26,47/liter

Valpolicella Classico Superiore CATERINA ZARDINI DOC [Campagnola] € 15,90 € 19,50 € 21,20/liter

Offre

Nebbiolo d'Alba "TOVASACCO" DOC [ENRICO SERAFINO] € 16,90 € 20,50 € 22,53/liter

Alpi Retiche "La Faya" [Sandro Fay] € 24,80 € 27,30 € 33,07/liter

Dolcetto d'Alba DOC [Massucco] € 9,39 € 11,80 € 12,52/liter

BIO

Pinot Grigio Ramato DOC BIO [Perusini] € 14,90 € 17,50 € 19,87/liter

Rosso Corvina Veronese “Corte Agnella” [Campagnola] € 11,60 € 14,50 € 15,47/liter

Rosso Montefalco POMONTINO DOC [Tenuta Bellafonte] € 17,90 € 20,00 € 23,87/liter

Rosso di Montepulciano DOC "Sabazio" [Antinori] € 10,50 € 12,50 € 14,00/liter

Salice Salentino "LIANTE" DOC [CASTELLO MONACI] € 9,89 € 12,00 € 13,19/liter

Verticale Amarone Valpolicella "Costasera" 2017-18-19 in Cassa Legno [MASI] € 158,00 € 189,00 € 70,22/liter

Offre

Pinot Nero Blauburgunder "Festival" DOC [CANTINA DI MERANO MERAN] € 12,80 € 15,80 € 17,07/liter

Offre

Rosso di Montalcino [Caprili] € 15,90 € 18,50 € 21,20/liter

Offre BIO

Sangiovese "COLMAIA" BIO [Badia a Coltibuono] € 11,20 € 13,60 € 14,93/liter

Barbera d'Alba Superiore "SAN DEFENDENTE" DOC [ENRICO SERAFINO] € 26,60 € 29,50 € 35,47/liter

Chianti "SAN LORENZO" DOCG [Melini] € 8,91 € 11,80 € 11,88/liter

-28%

Pinot Nero "Negar" DOC [Monterucco] € 10,80 € 14,90 € 14,40/liter

Primitivo Rosso Salento "IL PRIMITIVO" [ROSA DEL GOLFO] € 12,90 € 15,90 € 17,20/liter

Valpolicella Classico DOC [Allegrini] € 12,90 € 14,70 € 17,20/liter

Offre

Dolcetto d'Alba "Primaio" DOC [SAN SILVESTRO] € 9,39 € 11,50 € 12,52/liter

Offre

Montefalco Rosso DOC [COLPETRONE FATTORIA DEL CERRO] € 9,80 € 12,80 € 13,07/liter

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Negroamaro Rosso Salento "SCALIERE" [ROSA DEL GOLFO] € 8,20 € 10,20 € 10,93/liter

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Nero d‘Avola Sicilia "ALTO REALE" DOC [Rapitalà] € 12,90 € 16,50 € 17,20/liter

Offre

Pinot Nero DOC [Andrian] € 17,40 € 19,50 € 23,20/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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