I Vini della Cantina Michele Chiarlo
I vini Michele Chiarlo selezionati nello store di Negozio del Vino sono l’autentica espressione di un territorio unico, interpretato da una cantina familiare con una visione internazionale. Situata nel cuore delle rinomate zone del Monferrato e delle Langhe, la realtà piemontese vanta oltre 120 ettari di vigne distribuite in prestigiose aree come Cannubi, Cerequio, Asili e La Court. In questo paesaggio naturale contraddistinto da terroir unici, l’azienda vitivinicola Michele Chiarlo lavora con passione vitigni autoctoni per la produzione di Nebbiolo, Barbera, Cortese e Moscati. La filosofia della cantina è quella di esaltare le caratteristiche di ogni vitigno, anche attraverso un uso attento del legno in fase di affinamento per non inficiare le peculiarità di ogni differente tipologia di uvaggio. Nella selezione del nostro store abbiamo inserito dei veri capolavori enologici che parlano della terra e della maestria di una delle realtà enologiche più iconiche d'Italia. Questo impegno verso l'eccellenza ha reso la cantina Michele Chiarlo un esempio di successo tra i vini italiani, conquistando anche una clientela di stampo internazionale.
Vini Chiarlo
I vini della cantina Michele Chiarlo in offerta nel nostro store rispecchiano le grandi denominazioni del Piemonte, dai prestigiosi Barolo e Barbaresco fino ad arrivare alle bottiglie in vendita tra i Gavi dello store. Interessante la vinificazione del Barbera d'Asti Docg, un rosso rubino brillante e luminoso, con note leggere e fresche di frutta rossa che si rivela con un gusto schietto, pulito, ben equilibrato. Tra le produzioni a bacca scura si annovera anche il Barbaresco Docg: un prodotto capace di offrire un profumo che alterna note fruttate e speziate, caratterizzato da un corpo pieno e setoso al palato, e un finale persistente. Tra i rossi di colore granato bisogna citare anche l’immancabile interpretazione del Nebbiolo della cantina, capace di esprimersi con profumi variegati che virano dal fruttato, al terroso, allo speziato. Imperdibile anche l’offerta tra i bianchi, come il Moscato Michele Chiarlo che si presenta su toni freschi, fruttati ed eleganti, con un interessante sentore di salvia: il gusto è fresco e rotondo, perfettamente bilanciato nel suo grado zuccherino. L’ampia offerta a disposizione nel nostro shop comprende un ampio assortimento di bottiglie che saprà incuriosire ogni amante del vino per soddisfare le personali preferenze di gusto.
Abbinamenti Suggeriti
Ogni proposta enologica dell'azienda piemontese offre un’ampia possibilità di abbinamenti da sperimentare con portate locali e internazionali. Il robusto Nizza Docg, ad esempio, si accompagna splendidamente con salumi, paste ripiene e carni rosse, ideale da servire a 18°C; i vini Chiarlo che trovi in vendita tra i Dolcetto d’Alba, invece, risultano perfetti con antipasti, carni bianche e formaggi stagionati. Imperdibile anche l’abbinamento tra i Barolo della cantina e i piatti della tradizione piemontese, come uova con tartufo bianco d'Alba o brasato di vitello. Anche il ricco e strutturato Barbaresco Docg si esprime in modo sublime accompagnando con primi piatti a base di tartufo e secondi di carne rossa e selvaggina, come il particolare risotto al piccione. Questi abbinamenti esaltano la complessità e la ricchezza dei vini Michele Chiarlo, creando un’esperienza culinaria indimenticabile: non perdere la selezione di bottiglie della cantina in vendita nel nostro store e lasciati sorprendere da una perfetta armonia per il palato.
