Bollinger Online
Bollinger vanta una tradizione molto antica: costituita nel 1829 questa Maison divenne presto famosa in tutto il mondo per aver esportato per la prima volta, nel 1865, lo Champagne moderno. Nel 1884 la cantina ricevette una delle più importanti onorificenze dell’epoca dalla Corte d’Inghilterra, che la fregiò dell’ambito titolo della Royal Warrant. La qualità di questa azienda fu tramandata e perfezionata di generazione in generazione per quasi due secoli, facendo perdurare antiche abilità che hanno dato origine a prodotti di alta qualità, vero patrimonio della Maison e frutto di tecniche ancestrali.
NegoziodelVino ti riserva un ampio assortimento di bottiglie firmate Bollinger: nel nostro shop online puoi acquistare i migliori vini della rinomata Cantina, i prestigiosi Champagne che hanno fatto la storia per eleganza e complessità. Oggi i vigneti di questa azienda si estendono per 165 ettari, classificati per la maggior parte come Grand o Premier Cru: tra questi predomina il Pinot Nero, vitigno dal carattere intenso, che dà vita alle migliori produzioni, fornendo la loro caratteristica struttura e complessità. Scopri la selezione di Negoziodelvino, in vetrina avrai un’ampia disponibilità di champagne Bollinger a prezzi vantaggiosi.
Una Produzione di Altissima Levatura
La collezione Bollinger vanta 700.000 Magnum Riserva, vere eccellenze tra i vini francesi, ottenuti da maturazioni in legno di lunga durata che permettono di ottenere aromaticità e carattere. Il riposo sulle fecce dura minimo tre anni per i non millesimati e cinque anni per quelli millesimati, mentre per le grandi Cuvée storiche si arriva anche agli otto anni. La Special Cuvée che puoi trovare nel nostro catalogo nasce dall’incontro di uve di prima selezione delicatamente pressate e una maggioranza di uve di vini di riserva.
Il blend prevede l’uso di Pinot Nero, Chardonnay e di Meunier, ottenuti dalla pressatura di più dell’85%di uve derivanti da primi raccolti, dalla Grands e Premier Crus. Nel nostro store troverai le migliori bottiglie di vini Bollinger ottenuti dalle pregiate uve di Pinot Nero, pure al 100%, le versioni di champagne Rosé, prodotte con aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso francese che conferisce un giusto equilibrio e le migliori offerte di Champagne formato Magnum di questa Cantina.
Caratteristiche Organolettiche e Abbinamenti
I vini Bollinger che trovi nel nostro store si presentano all’esame organolettico con un colore raffinato e delicato, di un particolare giallo con leggerissimi riflessi dorati,, frutto dell’essenza dei vitigni neri impiegati nella vinificazione tradizionale. Le note olfattive si rivelano al naso ampie e complesse, persuasive e aromatiche, con piacevoli richiami di frutta matura e aromi speziati di miele. Al palato esprimono una leggera struttura, fine e persistente, che rivela l'eleganza e la raffinatezza in una piacevole sensazione di velluto pregiato. Non mancano i profumi più caldi della frutta secca tostata, del cacao e della noce moscata, che si percepiscono al palato con una piena corposità e un sapore potente e ben equilibrato, che risulta leggermente sapido e di facile beva.
Nelle varianti rosè assume una gamma cromatica bronzea con toni che richiamano la profondità dei vini rossi, al naso spiccano sentori di frutti selvatici e al palato esprime vivacità con un finale tannico, mentre le sue bollicine sottili esaltano i caratteristici sapori di ribes, ciliegia e fragola selvatica. Ottimo con il pesce e gli antipasti di mare o con formaggi delicati, all’ora dell’aperitivo o in accompagnamento a dessert a base di frutta e crema pasticciera, i vini Bollinger si apprezzano freddi, alla temperatura ideale di 8°-10°C. Sfoglia il nostro catalogo per scegliere le migliori bottiglie Bollinger da aggiungere alla tua cantina, approfitta dei prezzi speciali di NegoziodelVino, scegli l’eccellenza.
