La selezione di vini Bastianich
La prestigiosa e famosa cantina Bastianich ripercorre la storia e la cultura della zona geografica in cui opera, creando vini unici che narrano del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.
Le tipologie di vino che vengono prodotte nelle cantine Bastianich sono diverse e tutte prestigiose, dai più classici vini bianchi della tradizione italiana, al vino Sauvignon in grado di competere con la tradizionale controparte francese. La nostra vendita online di vini Bastianich presenta il meglio della produzione dei vigneti friuliani, la migliore offerta di vini Joe Bastianich con la quale dare più lustro alla propria cantina personale.
I famosi Vespa Bianco e Vespa Rosso sono stati così battezzati per la costante presenza delle vespe, attratte dai grappoli maturi, particolarmente ricchi di zucchero. Questi uvaggi sono realizzati in una zona conosciuta per i suoi mono vitigni. L'attenzione si sposta così dalla vite al terroir, ossia all'insieme dei fattori ambientali e antropici.
A completare la produzione del vino Bastianich il Ribolla Gialla, uno degli spumanti italiani oggi più rinomati, che col tempo acquista gusto e fascino.
Tra i vini Bastianich, il vino Calabrone rosso riserva è un uvaggio rosso realizzato solo con le migliori vendemmie e con uve parzialmente appassite, diraspate a mano. Viene messo in commercio 5 anni dopo la vendemmia. Varietà autoctone, come il Friulano Bastianich (precedentemente conosciuto come Tocai Friulano), non vengono assemblate con altre varietà a sottolineare l'unicità. Il posto d'onore spetta però al “Tocai Plus”, un vino particolarmente complesso fatto con uve della vendemmia tardiva e uve appassite, tutte provenienti da un unico vigneto con viti di 60 anni.
La cantina Bastianich nel territorio del Friuli
L'azienda Bastianich, che opera nel Friuli Venezia Giulia è stata fondata nel 1997, è costituita da 35 ettari di vigneto. Tutti i vigneti si trovano nei Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone ricadenti nella zona contraddistinta dalla Denominazione di origine Controllata (DOC). Il primo vigneto della cantina Bastianich, che si stende sulle colline di Buttrio e Premariacco, è caratterizzato per le importanti influenze di venti caldi provenienti dal mare ed è celebre per la produzione di vini corposi e strutturati. Il secondo vigneto, che si trova sulle colline di Cividale del Friuli, è influenzato dalla bora, il vento freddo proveniente dal nord, che, nelle notti più rigide, produce vini di maggior intensità aromatica. Entrambe le aree presentano terreni simili, con alternanza di strati di marna e di arenaria friabile, in grado di conferire ai vini la loro tipica struttura minerale.
