I Vini della Cantina Roncaia
Tra le proposte enologiche del Friuli Venezia Giulia in offerta nello store di Negozio del Vino trovi un’interessante selezione di vini Roncaia, bottiglie che rappresentano magistralmente un territorio rinomato per la produzione enologica. I vini della cantina La Roncaia vengono realizzati a Cergneu di Nimis, una località situata tra i rilievi dei Colli Orientali, caratterizzati da suoli argillosi e marnosi chiamati “flysch”: in questi terroir affondano le radici circa ventidue ettari di vigneti prevalentemente autoctoni, come il Refosco, il Friulano e Ribolla Gialla, ma anche varietà internazionali come Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. La ricca produzione dell’azienda agricola include i raffinati rossi, gli eleganti bianchi, ma anche i dolci passiti, per esaltare la tipicità e la versatilità di una zona di produzione straordinaria come quella friulana. La cantina, infatti, è riconosciuta anche a livello internazionale come un’eccellente realtà vitivinicola in grado di coniugare tradizione, qualità e innovazione, riuscendo a produrre preziose bottiglie che trovi in vendita nel nostro store.
Tipologie di Vini La Roncaia
L’ampia gamma di vini La Roncaia in vendita nel nostro store consente di soddisfare le preferenze di palato di un’ampia clientela, comprendendo numerosi rossi e bianchi caratterizzati da freschezza, mineralità e precisione. Interessanti le bottiglie realizzate da blend che uniscono uvaggi autoctoni e internazionali, come la proposta di Eclisse Roncaia realizzata con le migliore uve di Picolit e Sauvignon, in vendita nel nostro shop a un prezzo speciale: il suo profumo aromatico e complesso, insieme a un sapore fresco e minerale, accompagnano un sorso armonioso e di grande persistenza. Interessanti anche le produzioni a bacca scura vinificate dall’azienda, come il Refosco dal Peduncolo Rosso, caratterizzato da un colore granato intenso, riflessi rubini, e un particolare sentore terroso dai toni selvatici e fragranze speziate e tostate. Spiccano poi i vini dolci come il Ramandolo Docg, un gioiello della tenuta contraddistinto da un colore ambrato e da suggestive note di frutta secca, chiari sentori di miele di castagno, capace di sorprendere per il suo gusto pieno, deciso, e con un giusto equilibrio tra acidità, zuccheri residui e tannini.
Abbinamenti Suggeriti
L’adozione di metodi sostenibili in vigna e in cantina e il rispetto per la natura e i suoi cicli naturali, permettono di realizzare bottiglie di alto livello, versatili e perfette da gustare con numerosi abbinamenti. I vini la Roncaia che vengono ottenuti in purezza da uve di Merlot o Cabernet Sauvignon sono ideali da accompagnare con pietanze di carne rossa, alla griglia, ai ferri o arrosto. Tra i bianchi, invece, puoi optare per l’abbinamento tra denominazioni autoctone come il Friulano Doc dell’azienda insieme ad altre tipicità del territorio, come il Prosciutto di San Daniele, il formaggio fresco Montasio, ma anche primi piatti di buona struttura. Tra le varietà internazionali, invece, il Pinot Grigio è ideale con antipasti, salumi, zuppe, formaggi e risotti. La vinificazione di Verduzzo, invece, permette di ottenere un Ramandolo Docg di ottima qualità, interessante da abbinare a formaggi erborinati e stagionati. Tante possibilità di pairing, dunque, che permettono di accompagnare le proposte realizzate dall’azienda agricola con le portate di menù di terra o di mare. Entra nello store di Negozio del Vino e scopri il ricco assortimento di vini La Roncaia, bottiglie realizzate con passione e in grado di regalare degustazioni uniche.
