I Vini della Cantina Fantinel
Lo store di Negozio del Vino ti propone un’imperdibile selezione di vini Fantinel, bottiglie di qualità realizzate a Tauriano di Spilimbergo, in provincia di Pordenone. I 300 ettari di vigneti di proprietà della cantina Fantinel si estendono nelle prestigiose zone del Prosecco, di Grave e del Collio, celebri per la produzione di vini friuliani di alto livello. Queste aree, infatti, beneficiano di microclimi ideali per la maturazione degli uvaggi, dunque consentono l'espressione suprema di ogni vitigno, incluse le preziose tipologie di origine autoctona. In questo territorio nel quale la cultura italiana, austriaca e slava si incontrano, l’azienda vitivinicola predilige un approccio sostenibile che rispetta i cicli della natura per preservare al meglio un paesaggio unico e affascinante. Le proposte che trovi in vendita sono l’espressione dell’alta qualità della tradizione enologica della regione che, insieme alle tecniche all’avanguardia utilizzate, permettono di portare in tavola l'essenza stessa del Friuli.
Tipologie di Vini Fantinel
Con una produzione di circa 4.500.000 bottiglie, la cantina friulana è in grado di proporre tre principali linee di vini. La prima, denominata Tenuta Sant’Helena, comprende vini Fantinel realizzati in una tenuta con un suolo fertile e ricco di marne arenarie, conosciuto anche come Ponca nella lingua locale: da questa porzione di terra arrivano alcune interpretazioni di Ribolla Gialla, Sauvignon e Collio Friulano realizzate dalla cantina. Interessante anche la linea Borgo Tesis, situata nel Grave del Friuli, che offre vini Fantinel intensi e ricchi di personalità, come quelli che trovi in offerta tra i Chardonnay dello store. Da non perdere la linea pensata per le occasioni speciali, come gli spumanti ottenuti con metodo Charmat, ideali per un brindisi grazie al loro perlage persistente e i profumi intensi. Queste bollicine si rivelano al palato con un sapore fresco, morbido e brioso, incarnando l’essenza stessa della loro regione di produzione. Dalla vinificazione in purezza di uve Verduzzo, infine, viene prodotto una particolare bottiglia di colore ambrato, con un profumo intenso, ampio e complesso, suggestive note di frutta secca e sentori di miele di castagno.
Consigli di Abbinamento
I prodotti enologici della cantina friulana si rivelano dei perfetti alleati con numerose portate gastronomiche, ed esaltano ogni piatto in modo magistrale. Tra i vini bianchi dello store, la cantina Fantinel offre imperdibili Pinot Grigio che si sposano con menù di pesce e crostacei, donando freschezza e complessità. Agli amanti delle carni, invece, sono dedicate le versioni di Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso, da gustare in abbinamento a primi piatti gustosi e formaggi stagionati. Alcune bottiglie della linea Borgo Tesis accompagnano alla perfezione anche le carni bianche, i salumi e formaggi spalmabili freschi. Gli spumanti, inoltre, sono un’imperdibile proposta da abbinare a stuzzichini di aperitivi o antipasti, da provare anche con le portate della cucina friulana per esaltare i sapori più autentici. Con complessità e carattere, i vini realizzati dalla tenuta sono in grado di regalare un'esperienza enogastronomica speciale per ogni occasione, capaci di presentarsi in tutta la loro eleganza. Entra nello store di Negozio del Vino e scopri il ricco assortimento di vini Fantinel che ti abbiamo riservato: un ampio ventaglio di proposte tra bianchi, rossi e bollicine che saprà affascinare il palato degli amanti del buon bere.
