Cantina Schola Sarmenti
Il catalogo di Negozio del Vino propone un vasto assortimento di vini Schola Sarmenti, realizzati da una rinomata cantina situata nel cuore del Salento. In questo paesaggio circondato da ulivi secolari, le tipologie di vitigno coltivate dalla cantina come il Fiano, il Negroamaro, il Primitivo e il Susumaniello beneficiano di un habitat favorevole: il clima mediterraneo e il terreno ricco di minerali costituiscono un ambiente perfetto per realizzare vini pugliesi di qualità, come le prestigiose bottiglie della cantina Schola Sarmenti selezionate nel nostro store online. Il processo di vinificazione dell’azienda combina metodi tradizionali e tecnologie moderne per garantire la massima eccellenza in ogni proposta enologica. Significativo l’impegno della cantina Schola Sarmenti per l’ambiente: l’adozione di pratiche agricole ecosostenibili mira a preservare la biodiversità e a una gestione responsabile delle risorse idriche, per preservare al meglio un terroir unico come quello del Salento.
La migliore selezione di vini Schola Sarmenti
L’ampia selezione di bottiglie dell’azienda racconta una lunga storia di tradizione enologica, costruita con passione e dedizione. Nel nostro catalogo trovi un interessante assortimento di bottiglie Schola Sarmenti, a partire dai vini Negroamaro, una varietà rappresentativa nel panorama enologico del Salento. Caratterizzati da un colore rubino intenso e brillante e da un profumo complesso di frutti di bosco e spezie dolci, queste produzioni sono in grado di sorprendere il palato con una consistenza piacevole e fresca. Dalla vinificazione in purezza di uve Primitivo, vendemmiate a mano e riposte in piccole cassette areate per preservarne al meglio l’integrità, la cantina produce un altro rosso capace di sprigionare aromi fruttati, con tannini vivaci e freschi che avvolgono in una inebriante morbidezza il palato. Da non perdere anche le bottiglie della cantina Schola Sarmenti che trovi tra i vini bianchi, come le proposte di Chardonnay che si presentano con un colore giallo paglierino intenso, il cui profumo delicato di frutta fresca esotica e speziature vanigliate è in grado di deliziare il palato a ogni sorso.
Abbinamenti consigliati
I vini Schola Sarmenti si prestano a una varietà di abbinamenti enogastronomici, perfetti per esaltare il gusto di numerosi piatti grazie a una ricca consistenza aromatica. Tra le proposte di rosato in vendita online, le versioni di Negroamaro realizzate dall’azienda si abbinano alla perfezione con antipasti leggeri come bruschette con pomodorini, carpaccio di pesce e insalate di mare, ma anche con primi piatti come spaghetti alle vongole o un risotto ai frutti di mare. Le bottiglie della cantina Schola Sarmenti che trovi tra i vini rossi, invece, si sposano alla perfezione con bistecche, costine e tagliate di manzo, ma anche con arrosti e brasati, dove la struttura del vino esalta i sapori intensi della carne. Da non perdere le proposte di Passito, etichette di grande eleganza, prodotte da uve Primitivo appassite che donano una consistenza vellutata e avvolgente: queste bottiglie si abbinano magnificamente con dessert a base di cioccolato, come torte, mousse e brownies, e a dolci a base di frutta fresca, perfette per trasformare il dessert in un’esperienza di abbinamento indimenticabile. Esplora l’ampia gamma di vini Schola Sarmenti in vendita su Negozio del Vino e scegli subito l'etichetta capace di raccontare l’eccellenza enologica del Salento mentre accompagna in modo magistrale i tuoi menù.
