Susumaniello Rosato Salento "ANTIERI" SCHOLA SARMENTI
Codice Prodotto 0334
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | SCHOLA SARMENTI |
| Denominazione | Rosato Salento Igt |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Susumaniello |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | LE/4944 |
| Sede Cantina | Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37 |
| Abbinamento | Aperitivo, Spaghetti ai ricci di mare, Fritto misto di pesce, Orecchiette con cime di rapa, Insalata di polpo, Pesce spada, Linguine al nero di seppia, Pasta con pesce |
| Carta dei vini | Rosato Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
Il Susumaniello Rosato “Antieri" di Schola Sarmenti è prodotto con uve autoctone Susumaniello in purezza. La vendemmia, rigorosamente manuale, viene fatta nella prima decade di settembre; fermentazione in acciaio e affinamento in vetro per 4 mesi prima di essere venduto.
Caratteristiche di questo vino rosato
Vino dal color rosa tenue luminoso con sentori di piccoli frutti rossi e fiori di campo. In bocca è fresco, sapido e minerale, dotato di una bella persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Schola Sarmenti
Ottimo con piatti della tradizione pugliese, o con piatti a base di pesce anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
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