Malvasia "FORTE RIGONI GRAN CRU" Ariola
| Punteggio sommelier | 88/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2017 |
| Cantina | Ariola |
| Denominazione | Emilia Igt |
| Uvaggio | 100% Malvasia di Candia |
| Gradazione | 10,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PR/2708 |
| Sede Cantina | Ariola - Calicella di Pilastro (PR) - Strada della Buca, 5/A |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Formaggi freschi, Branzino, Stuzzichini, Antipasti di pesce affumicato, Pesce spada, Antipasti di pesce al vapore, Risotto ai frutti di mare |
| Carta dei vini | Malvasia |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Emilia Romagna (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
Un prodotto della rinomata casa Emiliana Ariola che ripercorre il territorio e porta sulla nostra tavola tutte le peculiarità e le caratteristiche dei luoghi di produzione. Vanta la Denominazione IGT Emilia ed prodotto con uve di “Malvasia di Candia” pure al 100%. Appartiene alla linea Gran Cru che Ariola a riservato a tutti quei prodotti in grado di esprimere quelli che sono i migliori aspetti vitivinicoli del territorio Emiliano. Vini frizzanti che nascono a partire da quelle varietà che da sempre scandiscono i ritmi dei Colli di Parma. Vini di grande intensità e al tempo stesso di sicura immediatezza gustativa, tanto freschi e fragranti quanto profondi e persistenti. Forte Rigoni è sinonimo di Malvasia, frizzante tra i più conosciuti della zona. Un bianco di grande aromaticità, ricco ed elegante, prodotto con la tecnica della rifermentazione in autoclave, o Charmat. Una Malvasia capace di portare a tavola una ventata d’eleganza targata Emilia.
Caratteristiche Malvasia Frizzante “Forte Rigoni Gran Cru”
All’esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino intenso, dal perlage fine e dalla spuma ricca. Il profumo al naso esprime note fruttate di pesca a polpa bianca e gialla, di rosa canina, di chicchi d’uva freschi. Il gusto al palato è piacevolmente morbido, equilibrato, di ottima persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Cantina Ariola
Un vino a tutto pasto, che si abbina a formaggi di media stagionatura, ad antipasti a base di uova, a primi al pesce di lago anche piuttosto strutturati. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C massimo 10° C. Raggiunge una Gradazione alcolica di 11% Vol.
