Barbaresco "Pajorè" 2017 DOCG Bel Colle
Code produit 0545
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2019 |
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Caractéristiques
| Cave | Bel Colle |
| Dénomination | Barbaresco Riserva Docg |
| Millesime | 2017 |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BFE |
| Siège de la Cave | Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Tagliata di Manzo, Cannelloni, Coniglio, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Selvaggina |
| Carta dei vini | Barbaresco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Description du vin
Il Barbaresco DOCG Roncaglie è un vino tipico del Piemonte, prodotto dall'Azienda Agricola Bel Colle, situata nel comune di Verduno nelle Langhe. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Nebbiolo, poveniente dai vigneti situati nei comuni di Treiso e Barbaresco. Dopo la fermentazione seguono 4 anni di affinamento in botti di rovere o castagno.
Le caratteristiche del vino Barbaresco DOCG
Alla vista appare rosso granato con riflessi aranciati. Il profumo è etereo ed intenso con fragranti note fruttate e speziate dovute al lungo affinamento. Al palato è asciutto e robusto, armonico e vellutato.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese
Da servire alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente piatti a base di carne e formaggi stagionati.
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