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Spumante Cuvée Brut "Maria Rosé" [MARSURET] € 11,80 € 13,90 € 15,73/liter

Negroamaro Rosato "Opra" DOC [SCHOLA SARMENTI] € 13,60 € 15,90 € 18,13/liter

Offerta

Spumante Metodo Classico Rosè Athesis [KETTMEIR Santa Margherita] € 26,90 € 33,90 € 35,87/liter

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Negroamaro Rosato "Masserei" DOC [SCHOLA SARMENTI] € 9,89 € 13,90 € 13,19/liter

Cerasuolo d'Abruzzo DOP [TENUTA ULISSE] € 11,90 € 14,90 € 15,87/liter

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Remole Rosato [FRESCOBALDI] € 6,80 € 10,90 € 9,07/liter

Susumaniello Rosato Salento "ANTIERI" [SCHOLA SARMENTI] € 14,90 € 18,90 € 19,87/liter

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Franciacorta Brut Rosé DOCG [Contadi Castaldi] € 23,00 € 25,00 € 30,67/liter

Novità

Rosé Ulisse [TENUTA ULISSE] € 15,40 € 19,90 € 20,53/liter

Black Friday Offerta

Rosé di Primitivo Salento "Tramari" [San Marzano] € 11,20 € 14,80 € 14,93/liter

Black Friday Offerta

Lumera Rosato Terre Siciliane [Donnafugata] € 11,80 € 14,80 € 15,73/liter

Spumante Otello Ceci Rosè 1813 [Ceci] € 8,80 € 9,90 € 11,73/liter

Prosecco Rosé Brut Millesimato Argeo DOC [Ruggeri] € 11,20 € 11,80 € 14,93/liter

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ALGHERO ROSATO DOC ANEMONE [SELLA & MOSCA] € 9,80 € 13,50 € 13,07/liter

Offerta Novità

Rosato "ALIE" [FRESCOBALDI] € 11,50 € 14,80 € 15,33/liter

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Rosato Salento "Il Pumo" [San Marzano] € 8,80 € 10,80 € 11,73/liter

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Prosecco Rosé Millesimato DOC [ASTORIA] € 9,30 € 12,40 € 12,40/liter

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Lagrein Rosé DOC [ALOIS LAGEDER] € 13,60 € 14,90 € 18,13/liter

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Negroamaro Rosato Salento "LE GRAZIE" [Mediterranea] € 8,60 € 12,50 € 11,47/liter

Offerta BIO

Isola dei Nuraghi Rosato "Spantu" BIO [ANTIGORI] € 12,60 € 16,60 € 16,80/liter

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Pinot Nero Vinificato in Rosé Oltrepò Pavese DOC [GIORGI] € 8,89 € 11,90 € 11,85/liter

Gran Cuvée Rosé Brut "Grani di Nero" [Merotto] € 13,80 € 16,80 € 18,40/liter

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Passito di Primitivo "Corimei" [SCHOLA SARMENTI] € 15,80 € 22,30 € 31,60/liter

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Brachetto D'Acqui "Rosa Regale" DOCG [BANFI] € 11,90 € 13,50 € 15,87/liter

Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione [Ca del Bosco] € 55,00 € 62,00 € 73,33/liter

Bolgheri Scalabrone "Guado al Tasso" DOC [Antinori] € 14,80 € 16,70 € 19,73/liter

Offerta Novità

Cerasuolo d'Abruzzo "HEDOS" DOP [TOLLO] € 11,39 € 13,40 € 15,19/liter

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Spumante Rosato di Lambrusco Emilia "Ottocentorosa" [ALBINEA CANALI] € 7,60 € 10,40 € 10,13/liter

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Pinot Rosé "I Primi Fiori" [Monterucco] € 7,60 € 11,60 € 10,13/liter

Spumante Rosè "CUVEÉ ELEONORA GIORGI" Extra Dry [GIORGI] € 10,39 € 11,80 € 13,85/liter

Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 33,79 € 37,90 € 45,05/liter

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K ROSÉ [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 10,50 € 12,90 € 14,00/liter

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Montecucco Rosato "Grottolo" DOC BIO [COLLE MASSARI Grattamacco] € 9,80 € 13,00 € 13,07/liter

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Cerasuolo d’Abruzzo "BORGO THAULERO" DOC [CASAL THAULERO] € 7,41 € 9,90 € 9,88/liter

Liguria di Levante Rosato "Prima Brezza" [Baia del Sole] € 12,90 € 15,90 € 17,20/liter

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Pinot Grigio Ramato DOC [ATTEMS FRESCOBALDI] € 10,80 € 14,50 € 14,40/liter

Spumante Rosè "Rose Mari" [Drusian] € 13,40 € 14,60 € 17,87/liter

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Dolomiti Rosato "PFEFFERER PINK" [COLTERENZIO] € 11,39 € 13,80 € 15,19/liter

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Rosato [DUCA DI SALAPARUTA] € 9,50 € 13,80 € 12,67/liter

Metodo Classico Alta Langa Millesimato Cuvée Aurora Rosé DOCG [BANFI] € 28,90 € 31,90 € 38,53/liter

Lagrein Rosé DOC [Terlano] € 16,60 € 17,60 € 22,13/liter

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Soave Classico DOC [DOMINI VENETI] € 8,80 € 10,90 € 11,73/liter

Bardolino Chiaretto "INFINITO" DOC [SANTI] € 8,39 € 10,40 € 11,19/liter

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Etna Rosato "Vulkà" DOC [NICOSIA] € 13,90 € 18,90 € 18,53/liter

Langhe Rosato "Solerose" DOC [FONTANAFREDDA] € 11,70 € 14,90 € 15,60/liter

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Spumante Rosé Brut Millesimato [Tenuta Luisa] € 14,80 € 17,85 € 19,73/liter

Spumante Extra Brut Metodo Classico "Rosé Cuvée dei Frati" [Cà dei Frati] € 23,90 € 28,80 € 31,87/liter

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CHARME Rosè [FIRRIATO] € 10,89 € 14,80 € 14,52/liter

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Cerasuolo d'Abruzzo DOP BIO [TOLLO] € 8,80 € 10,80 € 11,73/liter

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Cerasuolo d'Abruzzo "Tertulia" DOC [Fattoria Giuseppe Savini] € 7,80 € 9,80 € 10,40/liter

Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 45 Edizione Astucciato [Ca del Bosco] € 60,00 € 65,00 € 80,00/liter

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La Rose de Manincor BIO [Manincor] € 23,90 € 26,80 € 31,87/liter

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Lagrein Rosé [COLTERENZIO] € 11,90 € 13,60 € 15,87/liter

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Isola dei Nuraghi Rosato "ROSA GRANDE" [MESA] € 14,60 € 16,00 € 19,47/liter

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Salento Rosato "CANTALUPI" [CONTI ZECCA] € 8,91 € 9,90 € 11,88/liter

Etna Rosato "SUL VULCANO" DOC [Donnafugata] € 22,50 € 26,80 € 30,00/liter

Franciacorta Brut Rosé Flamingo [MONTE ROSSA] € 30,90 € 41,20/liter

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Vino Rosato

Il vino rosato viene prodotto quasi esclusivamente con l'utilizzo di uve a bacca rossa, con l'eccezione dello spumante rosato, che in alcuni casi viene ottenuto con la miscela opportuna di bianco e rosso. Per la produzione dei vini rosati vengono utilizzate tecniche di diverso tipo, che consentono di avere un colore più o meno intenso per il nostro vino rosè. Il colore dei vini rosè viene determinato principalmente dalla durata della macerazione dell'uva, che può durare da qualche ora fino a circa due giorni. Meno strutturati dei vini rossi, i vini rosati sono anche poco adatti all'affinamento in bottiglia, perché nel giro di poco perdono aroma ed acidità, motivo per cui vanno consumati nel giro di pochi anni dall'imbottigliamento. Queste caratteristiche, unite alla freschezza, accomunano il vino rosato ai classici vini bianchi, con i quali condividono la fase finale della vinificazione. In linea pratica un vino rosè comincia la sua vinificazione come se fosse un rosso, terminandola come se fosse un bianco. Inoltre i vini di tipo rosato presentano una versatilità unica, infatti si abbinano a diverse soluzioni gastronomiche, ed offrono una risposta migliore in tutti quei casi in cui vini rossi e bianchi non risultano all'altezza.

La vinificazione dei Vini Rosati

Il processo di vinificazione del vino rosato inizia con la classica pigiatura delle uve, rigorosamente a bacca rossa, a cui fa seguito la fermentazione. La durata della fermentazione è alla base del suo colore più o meno intenso, infatti se le uve sono molto colorate, la svinatura del vino rosè può avvenire nel giro di poche ore, interrompendo di fatto il processo con cui il mosto acquista colore, e limitando così la sua intensità. Per tenere sotto controllo il colore e la tannicità, per la produzione del vino rosato si utilizza esclusivamente il cosiddetto mosto fiore, evitando in questo modo che il rosato possa assomigliare troppo al tipico vino rosso. In genere i vini rosè vengono fatti fermentare in acciaio o cemento, di rado si utilizzano le botti di legno e le barrique. La stessa cosa avviene per il processo di affinamento, infatti il vino rosato difficilmente viene fatto maturare in botte, salvo qualche rara eccezione. Tutto il processo di vinificazione termina nel giro di poco tempo, ed i rosati sono pronti per la tavola già pochi mesi dopo il termine della vendemmia, da consumare ancora giovani. Il vino rosato frizzante è ideale come aperitivo, mentre quello classico si abbina alla perfezione alla maggior parte dei primi piatti, e come temperatura di servizio, in genere, si arriva di solito ai dieci massimo dodici gradi.

La produzione italiana del Vino Rosè

Le regioni italiane che producono vini rosato DOC sono molteplici. Tra queste quella che vanta la migliore tradizione per quanto riguarda i vini rosè è la regione pugliese, dalle cui uve si producono alcuni rosati tra i più conosciuti. Il vino rosato viene prodotto anche in terra abruzzese, dalle uve Montepulciano, ed ha una discreta tradizione nella regione campana. Scendendo più a sud, ottima la produzione dei vini rosati siciliani, prodotti principalmente da uve Nero d'Avola e Pinot Nero. I vini rosati italiani vantano una lunga tradizione, vini freschi e profumati che si accompagnano con maestria ai tantissimi piatti della tradizione culinaria nostrana. Entrando nella sezione di Negoziodelvino dedicata ai vini rosati troverai le migliori offerte online per poter acquistare le bottiglie di vino rosato DOC prodotte dalle più prestigiose cantine del territorio italiano. Con la nostra eccezionale vendita online potrai portare sulla tua tavola i vini rosè della tradizione italiana, con un risparmio incredibile sul prezzo di listino. Non perdere l'occasione di arricchire la tua cantina personale con un vino rosè di alta qualità, un'occasione unica per rendere ancora più perfette le serate in compagnia di amici e familiari.

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