Basilicata Rosato "IL ROGITO" CANTINE DEL NOTAIO

Codice Prodotto 4652
€ 12,90 € 15,00
€ 17,20/liter
Prezzo iniziale € 15,00
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Luca Maroni 96/100 2020
3 viti Vitae AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina CANTINE DEL NOTAIO
Denominazione Basilicata Igt
Annata 2023
Uvaggio 100% Aglianico
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF PZ/2545
Sede Cantina Cantine del Notaio - Rionero in Vulture (PZ) - Via Roma, 159
Abbinamento Aperitivo, Affettati e salumi, Crostacei, Filetti di merluzzo, Spaghetti ai ricci di mare, Pesce spada, Pesce in umido, Stinco di maiale al forno
Carta dei vini Rosato Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Basilicata (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

"Il Rogito” di Cantine del Notaio è un vino rosato prodotto con uve 100% Aglianico del Vulture, coltivate nei vigneti aziendali dell’area del Vulture, in Basilicata. La vendemmia manuale in cassetta avviene a inizio ottobre, cioè quando il contenuto di zuccheri è completo. Segue macerazione per un paio di giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox con fermentazione malolattica. La maturazione ha luogo in grotte naturali di tufo vulcanico per almeno 12 mesi, in carati o tonneaux di rovere francese.

 

Caratteristiche di questo vino rosato

All’esame organolettico, questo vino lucano si presenta con un colore rosa carico. Al naso predominano piccoli frutti rossi, note fruttate e speziate. In bocca ha un ingresso morbido, poi piacevolmente persistente e con accenni fruttati e floreali.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto delle Cantine del Notaio

Perfetto con piatti di pesce, specialmente con le crudités, ma anche con la pizza. Va servito alla temperatura di 10°C in bicchieri non molto ampi.

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