Vini Rosati Abruzzesi
Lasciati conquistare dalla selezione di vini rosati abruzzesi in offerta su Negozio del Vino, proposte realizzate dalle migliori cantine della regione e capaci di portare in tavola prodotti di qualità eccellente. Vinificati quasi esclusivamente con l’utilizzo di uvaggi a bacca rossa, i vini rosati d’Abruzzo in vendita nello store sono creati attraverso l’impiego delle due principali tecniche di vinificazione adoperate per la produzione di rosé: la prima tecnica consiste nella pressatura degli uvaggi con successiva separazione dalle bucce, mentre la seconda metodologia prevede un breve periodo di contatto sul mosto. A seconda del periodo variabile di macerazione, che può durare da poche ore fino a due giorni, si ottiene un prodotto con una tonalità di colore più o meno intensa. Meno strutturati dei vini rossi, i rosati d’Abruzzo non necessitano di lunghi affinamenti nelle botti in legno e nella gran parte dei casi vengono lasciati fermentare in contenitori di acciaio; inoltre è preferibile degustarli nel giro di pochi anni dall’imbottigliamento, per poter apprezzare al meglio le caratteristiche aromatiche che contraddistinguono questi prodotti. Giovani e versatili, i vini rosati abruzzesi sono proposte capaci di regalare un momento di degustazione unico, perfetto da condividere con amici e familiari.
Produzioni di rosati d’Abruzzo
Il catalogo del negozio online comprende un ricco assortimento di rosati, prodotti di grande valore realizzati da aziende vinicole capaci di esprimere magistralmente un incredibile territorio. Un posto d’onore occupano le proposte di Cerasuolo d’Abruzzo, una tipologia di rosato vinificata con gli uvaggi Montepulciano che crescono nei vigneti coltivati nelle province di Chieti, l’Aquila, Pescara e Teramo. Tra le peculiarità del Cerasuolo Montepulciano si distingue un tipico colore rosa di tonalità ciliegia intenso e brillante, rinvenibile in numerose bottiglie in offerta nello store, come quelle prodotte dalla cantina di produzione Tollo. Ampia selezione dedicata anche agli amanti dei prodotti certificati biologici: tra le tipologie realizzate con tecniche che prestano particolare attenzione al rispetto dell’ambiente trovi il vino Bibio della Fattoria Giuseppe Savini, una varietà fresca, sapida e caratterizzata da sentori di fragoline di bosco e note speziate. Immancabili anche i vini rosati abruzzesi vinificati dagli uvaggi impiegati nella produzione di Pinot Grigio, contraddistinti da una colorazione più chiara e tendente al ramato ottenuta grazie all'impiego di tecniche particolari messe in campo dalle differenti cantine.
Consigli di abbinamento
I vini rosati della regione hanno un carattere fortemente versatile, perfetti per sperimentare abbinamenti originali per ogni occasione. I rosati selezionati nel nostro store sono vini abruzzesi capaci di esaltare al meglio portate di pesce, carne e gustosi primi piatti, come nel caso del Rosato Colline Teatine della cantina Masciarelli che valorizza al meglio le differenti tipologie di carboidrati, comprese pizze e focacce. Ideali da abbinare agli antipasti, le varietà di Cerasuola Montepulciano dello store si prestano per accompagnare aperitivi, antipasti di salumi, formaggi, ma anche verdure ripiene, pastellate e fritte, senza tralasciare le pietanze tipiche della cucina regionale abruzzese. Queste varietà di rosé, infatti, strizzano l’occhio alla tradizionale zuppa di pesce e crostacei originaria di queste zone, il brodetto alla vastese condito con salsa di pomodoro. I vini rosati del territorio offrono numerose possibilità di combinazione, offrendo soluzioni di degustazione dal carattere definito ma senza sovrastare il sapore della pietanza protagonista. Naviga nello store di Negozio del Vino e scopri l’ampia gamma di rosati abruzzesi, proposte piacevoli da degustare e ideali per sorprendere anche i palati più raffinati.
