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PROMO NATALE -47%

Barolo Riserva "10 Anni" DOCG [Bel Colle] € 29,90 € 56,00 € 39,87/liter

PROMO NATALE -40%

Primitivo di Manduria "Lirica" DOC [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 8,80 € 14,60 € 11,73/liter

PROMO NATALE -50%

Barolo "Simposio" DOCG [Bel Colle] € 18,90 € 37,80 € 25,20/liter

PROMO NATALE -43%

Barbera d'Asti DOCG [SAN SILVESTRO] € 7,41 € 12,90 € 9,88/liter

PROMO NATALE -41%

Nebbiolo d'Alba "Brumo" DOC [SAN SILVESTRO] € 8,91 € 15,20 € 11,88/liter

PROMO NATALE -37%

Montefalco Sagrantino 2020 DOCG [Benincasa] € 18,90 € 29,80 € 25,20/liter

-36%

Montefalco Rosso DOC [Benincasa] € 10,89 € 16,90 € 14,52/liter

Bolgheri BELL'AJA DOC [SAN FELICE] € 23,00 € 28,40 € 30,67/liter

PROMO NATALE -30% BIO

Bolgheri "LE COLONNE" DOC BIO [TENUTA LE COLONNE DIEVOLE] € 17,40 € 24,90 € 23,20/liter

Ruchè di Castagnole "LACCENTO" MONFERRATO DOCG [MONTALBERA] € 14,90 € 17,60 € 19,87/liter

PROMO NATALE -34%

Amarone della Valpolicella DOCG [ZONIN] € 24,90 € 38,00 € 33,20/liter

PROMO NATALE -34%

Bonarda "LA GALLINA" DOC [GIORGI] € 8,91 € 13,50 € 11,88/liter

-32%

Chianti Rufina Riserva NIPOZZANO DOCG [CASTELLO DI NIPOZZANO FRESCOBALDI] € 13,30 € 19,50 € 17,73/liter

PROMO NATALE -32%

Lambrusco Grasparossa "VILLA CIALDINI" DOC [Cleto Chiarli] € 7,41 € 10,95 € 9,88/liter

Offerta

Verduno "Pelaverga" DOC [Bel Colle] € 13,40 € 16,90 € 17,87/liter

Offerta

Barbera d'Alba Superiore "Papagena" DOC [FONTANAFREDDA] € 18,40 € 23,80 € 24,53/liter

Offerta

Lambrusco "Marcello Gran CRU" [Ariola] € 9,39 € 11,90 € 12,52/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Chianti Classico Riserva "IL GRIGIO" DOCG in Astuccio [SAN FELICE] € 37,89 € 46,80 € 25,26/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino CAMPOGIOVANNI 2019 DOCG in Cassa Legno [SAN FELICE] € 99,00 € 132,00 € 66,00/liter

-27%

Brunello di Montalcino CAMPOGIOVANNI 2019 DOCG [SAN FELICE] € 38,91 € 53,00 € 51,88/liter

-29%

Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG 2019 in Cassa Legno [FANTI] € 89,00 € 125,00 € 59,33/liter

Offerta

Verticale Brunello di Montalcino 2017 - 2018 - 2019 in Cassa Legno [SAN FELICE] € 144,00 € 185,00 € 64,00/liter

PROMO NATALE -27%

Merlot-Cabernet Sauvignon Veneto Rosso BRENTINO [MACULAN] € 12,40 € 16,90 € 16,53/liter

Offerta

Nebbiolo d'Alba DOC [Massucco] € 12,80 € 15,80 € 17,07/liter

Verticale Brunello di Montalcino DOCG 2017 - 2018 - 2019 in Cassa Legno [FANTI] € 139,90 € 178,00 € 62,18/liter

PROMO NATALE -31%

Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella DOCG in Cassa Legno [ZONIN] € 66,00 € 96,00 € 44,00/liter

Offerta

Doppio Magnum 3 Litri Chianti Classico DOCG in Cassa Legno [CASTELLARE] € 104,80 € 129,00 € 34,93/liter

-36%

Brunello Montalcino e Rosso Montalcino in Cassa Legno [Podere Canneta] € 96,00 € 149,00 € 42,67/liter

Verticale Brunello di Montalcino 2017-18-19 "Etichetta Blu" DOCG in Cassa Legno [BARBI] € 159,00 € 198,00 € 70,67/liter

-32%

Langhe Nebbiolo DOC [Bel Colle] € 10,80 € 15,90 € 14,40/liter

-34%

Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG [Manara] € 24,90 € 37,90 € 33,20/liter

PROMO NATALE -51%

Barolo DOCG 2020 [Sordo] € 23,59 € 48,00 € 31,45/liter

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Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813" [Ceci] € 8,91 € 11,00 € 11,88/liter

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Nebbiolo d'Alba DOC [Sordo] € 14,40 € 18,90 € 19,20/liter

Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2019 DOCG [MASI] € 37,50 € 49,00 € 50,00/liter

Offerta

Lagrein DOC [TRAMIN] € 12,00 € 15,80 € 16,00/liter

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Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC [GIORGI] € 7,41 € 9,80 € 9,88/liter

Offerta

Montepulciano d'Abruzzo DOP [TENUTA ULISSE] € 12,40 € 14,90 € 16,53/liter

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Barbera d'Asti "MIA" DOCG [PICO MACCARIO] € 8,91 € 12,60 € 11,88/liter

PROMO NATALE -33%

Brunello di Montalcino 2019 DOCG [Podere Canneta] € 28,90 € 42,90 € 38,53/liter

-32% Novità

Maremma Toscana Ciliegiolo "MAESTRALE" DOC [MANTELLASSI] € 8,80 € 12,90 € 11,73/liter

Offerta

Chianti "CASTIGLIONI" DOCG [FRESCOBALDI] € 8,20 € 10,40 € 10,93/liter

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10 Vendemmie Rosso Limited Edition [TENUTA ULISSE] € 26,90 € 35,00 € 35,87/liter

Offerta

Amarone della Valpolicella Classico DOCG [DOMINI VENETI] € 28,80 € 35,90 € 38,40/liter

Offerta

Chianti Classico RISERVA "IL GRIGIO" DOCG [SAN FELICE] € 17,90 € 23,80 € 23,87/liter

Susumaniello "Antieri" [SCHOLA SARMENTI] € 15,40 € 19,40 € 20,53/liter

BIO

Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC BIO [Vaona Odino] € 16,80 € 21,90 € 22,40/liter

Carignano del Sulcis DOC "BUIO" [MESA] € 13,20 € 16,90 € 17,60/liter

-32%

Valpolicella Classico "Val Polesela" DOC [Manara] € 7,41 € 10,90 € 9,88/liter

PROMO NATALE -43%

Sant'Antimo Rosso "Sassomagno” DOC [FANTI] € 8,91 € 15,60 € 11,88/liter

Negroamaro e Malvasia Nera Riserva "Nerio" DOC [SCHOLA SARMENTI] € 14,60 € 19,50 € 19,47/liter

-30%

Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Collezione Pruviniano" DOC [DOMINI VENETI] € 13,80 € 19,60 € 18,40/liter

Offerta

Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC [Antinori] € 26,00 € 28,50 € 34,67/liter

-30%

Teroldego [LA VIS] € 8,91 € 12,80 € 11,88/liter

-27%

Cannonau di Sardegna DOC "PRIMO SCURO" [MESA] € 9,30 € 12,80 € 12,40/liter

-30%

Langhe Dolcetto "l'Alteno" DOC [La Fusina] € 7,60 € 10,80 € 10,13/liter

Vino Rosso "Ronchedone" [Cà dei Frati] € 17,80 € 19,40 € 23,73/liter

Offerta

Valpolicella Classico Ripasso "Le Morete" DOC [Manara] € 13,40 € 16,80 € 17,87/liter

-28%

Chianti DOCG [I Mori] € 7,60 € 10,60 € 10,13/liter

Offerta

Nebbiolo d’Alba "MICHET" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 15,01 € 18,90 € 20,01/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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