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Offerta

Sangiovese "Terre degli Osci" [Di Majo Norante] € 8,89 € 10,50 € 11,85/liter

Etna Rosso "Ghiaia Nera" DOC [Tasca d'Almerita] € 24,90 € 28,50 € 33,20/liter

Grumello Valtellina Superiore DOCG [Nino Negri] € 15,20 € 18,80 € 20,27/liter

Offerta

Pinot Nero DOC [Elena Walch ] € 17,80 € 19,80 € 23,73/liter

Offerta

Sagrantino Montefalco "Collepiano" 2019 DOCG [Arnaldo Caprai] € 28,00 € 36,60 € 37,33/liter

-34%

Sangiovese Maremma Toscana DOC [Podere Canneta] € 8,80 € 13,40 € 11,73/liter

Offerta

Toscana Rosso "HEBO" [Petra] € 12,80 € 17,00 € 17,07/liter

Lago di Caldaro Classico Superiore [COLTERENZIO] € 9,89 € 11,90 € 13,19/liter

Lagrein Riserva "URBAN" DOC [TRAMIN] € 37,91 € 42,90 € 50,55/liter

Pinot Nero [Tenuta Luisa] € 14,60 € 18,80 € 19,47/liter

-26%

Syrah "RUGGIERO" DOC [Assuli] € 12,49 € 16,90 € 16,65/liter

Offerta

Amarone della Valpolicella Classico DOCG [DOMINI VENETI] € 28,80 € 35,90 € 38,40/liter

-27%

Maremma Toscana "Ciliegiolo" DOC [Le Lupinaie] € 9,39 € 12,80 € 12,52/liter

Offerta

Verticale Brunello di Montalcino 2017 - 2018 - 2019 in Cassa Legno [SAN FELICE] € 144,00 € 185,00 € 64,00/liter

-36%

Brunello Montalcino e Rosso Montalcino in Cassa Legno [Podere Canneta] € 96,00 € 149,00 € 42,67/liter

Merlot DOC [TRAMIN] € 12,80 € 13,00 € 17,07/liter

-32%

Montefalco Sagrantino "Pozzo del Curato" 2004 DOCG [Villa Mongalli] € 29,00 € 42,80 € 38,67/liter

Pinot Nero "Rondineto" [Fattoria Giuseppe Savini] € 8,91 € 11,00 € 11,88/liter

Pinot Nero Blauburgunder "Graf" DOC [CANTINA DI MERANO MERAN] € 17,90 € 21,50 € 23,87/liter

Offerta

Tignanello 2020 [Antinori] € 160,00 € 190,00 € 213,33/liter

MILLENOVECENTOVENTOTTO Lambrusco GRASPAROSSA di Castelvetro DOC [CAVICCHIOLI] € 7,60 € 9,90 € 10,13/liter

Offerta

Magnum 1,5 Litri Le Volte dell'Ornellaia [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 52,00 € 60,00 € 34,67/liter

Barbera d'Asti Superiore "LEQUILIBRIO" DOCG [MONTALBERA] € 13,90 € 17,90 € 18,53/liter

Sant'Antimo Rosso "Nearco " DOC [Col d'Orcia] € 20,90 € 24,00 € 27,87/liter

Sassella Valtellina Superiore "Le Tense" DOCG [Nino Negri] € 23,90 € 25,50 € 31,87/liter

Irpinia Aglianico "Dal Re" DOC [Feudi di San Gregorio] € 14,60 € 18,80 € 19,47/liter

-26%

Chianti "Gineprone" DOCG [Col d'Orcia] € 9,49 € 12,90 € 12,65/liter

Offerta

Chianti Classico " Peppoli" DOCG [Antinori] € 15,80 € 17,60 € 21,07/liter

Alpi Retiche Rosso Botonero [Mamete Prevostini] € 14,80 € 18,90 € 19,73/liter

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Rosso di Montalcino DOC [FANTI] € 14,90 € 18,90 € 19,87/liter

Offerta BIO

Cannonau "Mamuthone" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu] € 19,90 € 22,90 € 26,53/liter

Bardolino Classico DOC [DOMINI VENETI] € 8,60 € 10,90 € 11,47/liter

Chianti Classico "SAN FELICE" DOCG [SAN FELICE] € 13,90 € 16,40 € 18,53/liter

Offerta

Dolcetto D'Alba DOC [Sordo] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter

Schiava VERNATSCH "448 slm" [GIRLAN] € 8,91 € 11,90 € 11,88/liter

Offerta

Merlot-Cabernet Sauvignon Veneto Rosso BRENTINO [MACULAN] € 14,40 € 17,90 € 19,20/liter

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Terre Siciliane Rosso "ONIRIS" [DUCA DI SALAPARUTA] € 7,80 € 10,80 € 10,40/liter

Offerta

Barbera d’Asti "Montebruna" DOCG [Braida] € 17,40 € 20,50 € 23,20/liter

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Montepulciano d'Abruzzo "SOGNO DI ULISSE" DOC [TENUTA ULISSE] € 10,20 € 13,80 € 13,60/liter

BIO

Schiava "ROMIGBERG" BIO [ALOIS LAGEDER] € 15,49 € 18,90 € 20,65/liter

Barbera d'Alba "Battaglione" DOC [RATTI] € 15,99 € 19,40 € 21,32/liter

Vino Rosso "Ronchedone" [Cà dei Frati] € 18,40 € 19,90 € 24,53/liter

Offerta

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC [Campagnola] € 14,20 € 18,90 € 18,93/liter

Valpolicella Superiore DOC [Allegrini] € 15,40 € 19,00 € 20,53/liter

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Salice Salentino Rosso "Il Barone" DOP [Mediterranea] € 10,89 € 13,80 € 14,52/liter

BIO

Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC BIO [Vaona Odino] € 16,80 € 21,90 € 22,40/liter

Offerta BIO

Carmignano "Villa Capezzana" DOCG BIO [CAPEZZANA] € 23,90 € 28,80 € 31,87/liter

BIO

Nobile di Montepulciano DOCG BIO [Salcheto] € 16,60 € 21,90 € 22,13/liter

Rosso Toscana [I Mori] € 7,20 € 8,60 € 9,60/liter

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Valpolicella Classico Superiore " Vecio Belo" DOC [Manara] € 11,60 € 14,55 € 15,47/liter

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Cannonau "Rentiles" DOC [Binzamanna] € 12,80 € 15,95 € 17,07/liter

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Pinot Nero [COLTERENZIO] € 13,60 € 16,90 € 18,13/liter

-31%

Recioto della Valpolicella Classico DOCG (Bottiglia 375 ml) [DOMINI VENETI] € 17,80 € 25,90 € 47,47/liter

Offerta

Barbera Frizzante DOC [GIORGI] € 8,30 € 9,90 € 11,07/liter

Syrah Terre Siciliane Bio [FINA] € 13,02 € 14,30 € 17,36/liter

Pinot Nero DOC [Terlano] € 19,80 € 22,20 € 26,40/liter

BIO

Chianti DOCG BIO [Vecchia Cantina di Montepulciano] € 8,91 € 10,50 € 11,88/liter

Offerta BIO

Montepulciano d'Abruzzo "BiBio" DOC BIO [Fattoria Giuseppe Savini] € 7,60 € 9,90 € 10,13/liter

-32%

Croatina [Tenuta Riccardi] € 7,91 € 11,60 € 10,55/liter

BIO

Nero d'Avola DOC BIO [FINA] € 10,39 € 11,50 € 13,85/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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