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Offerta

Barolo "Camilla" 2020 DOCG [Bruna Grimaldi] € 36,60 € 45,00 € 48,80/liter

Lagrein DOC [Terlano] € 16,49 € 17,60 € 21,99/liter

Lagrein DOC [Elena Walch ] € 16,70 € 17,40 € 22,27/liter

Rosso Montefalco POMONTINO DOC [Tenuta Bellafonte] € 17,90 € 20,00 € 23,87/liter

Valpolicella Classico Superiore CATERINA ZARDINI DOC [Campagnola] € 15,90 € 19,50 € 21,20/liter

Offerta

Syrah "CALANICA" [DUCA DI SALAPARUTA] € 10,20 € 13,00 € 13,60/liter

Cabernet Sauvignon DOC [Perusini] € 16,80 € 18,90 € 22,40/liter

Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” DOCG [Donnafugata] € 16,99 € 20,00 € 22,65/liter

-27% BIO

Morellino di Scansano DOCG BIO [Le Lupinaie] € 10,80 € 14,85 € 14,40/liter

Offerta

Nero d'Avola "SALLIER DE LA TOUR" DOC [Tasca d'Almerita] € 8,80 € 10,90 € 11,73/liter

Offerta

Barbera d'Alba Superiore "Scassa" DOC [Bruna Grimaldi] € 16,90 € 21,60 € 22,53/liter

Offerta

Lagrein DOC [ALOIS LAGEDER] € 14,80 € 16,50 € 19,73/liter

Marzemino Cornorotto [MACULAN] € 13,90 € 16,30 € 18,53/liter

Offerta

Amarone della Valpolicella "RHETICO" DOCG [Bolla] € 33,90 € 36,80 € 45,20/liter

Frappato Terre Siciliane [Mandrarossa] € 9,80 € 10,90 € 13,07/liter

Ruchè di Castagnole "TRADIZIONE" MONFERRATO DOCG [MONTALBERA] € 12,40 € 15,90 € 16,53/liter

Sforzato di Valtellina CORTE DI CAMA DOCG [Mamete Prevostini] € 44,40 € 52,50 € 59,20/liter

Offerta

Nero d’Avola - Cabernet "BONERA" [Mandrarossa] € 11,60 € 13,90 € 15,47/liter

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC [Livio Felluga] € 24,60 € 32,80/liter

Offerta BIO

Aglianico del Vulture "TEODOSIO" DOC BIO [BASILISCO Feudi di San Gregorio] € 11,50 € 14,80 € 15,33/liter

Offerta

Amarone della Valpolicella Classico DOCG [DOMINI VENETI] € 28,80 € 35,90 € 38,40/liter

-36%

Barolo Riserva "10 Anni" DOCG [Bel Colle] € 36,10 € 56,00 € 48,13/liter

Offerta

Sangiovese "Terre degli Osci" [Di Majo Norante] € 8,89 € 10,50 € 11,85/liter

Bardolino DOC [ZENATO] € 8,70 € 9,40 € 11,60/liter

Offerta

Sagrantino Montefalco "Collepiano" 2019 DOCG [Arnaldo Caprai] € 28,00 € 36,60 € 37,33/liter

-27%

Montepulciano d’Abruzzo "BORGO THAULERO" DOC [CASAL THAULERO] € 8,50 € 11,60 € 11,33/liter

Irpinia Aglianico DOC [MONTESOLE] € 9,80 € 11,80 € 13,07/liter

Lago di Caldaro Scelto "KLASSISCH" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 10,80 € 12,80 € 14,40/liter

Lagrein Riserva "URBAN" DOC [TRAMIN] € 37,91 € 42,90 € 50,55/liter

Vittoria DOC Frappato Sicilia "Bell'Assai" [Donnafugata] € 17,40 € 18,90 € 23,20/liter

Barbera d'Asti Superiore "CRUVA" DOCG [ENRICO SERAFINO] € 14,80 € 16,90 € 19,73/liter

Cabernet Alto Adige DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 13,40 € 14,80 € 17,87/liter

Diano d'Alba Superiore "Fosco" DOCG [Salvano] € 18,20 € 22,00 € 24,27/liter

Lagrein Riserva DOC "Gries" [Terlano] € 28,79 € 31,00 € 38,39/liter

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Liguria di Levante "Circvs" [LUNAE] € 11,00 € 15,00 € 14,67/liter

Merlot DOC [TRAMIN] € 12,80 € 13,00 € 17,07/liter

Merlot DOC [LA VIS] € 8,60 € 10,80 € 11,47/liter

-30%

Valtellina Superiore Grumello Vigna Sassina DOCG [Mamete Prevostini] € 31,81 € 45,50 € 42,41/liter

Barbera d'Asti "RURÈ" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 12,40 € 14,80 € 16,53/liter

Barbera d’Asti "Bricco dell'Uccellone" 2021 DOCG [Braida] € 61,90 € 66,00 € 82,53/liter

Cassa di Legno 3 Vini Cantina Banfi [BANFI] € 53,80 € 62,00 € 23,91/liter

Magnum 1,5 Litri Lacrima di Morro d’Alba Superiore "Orgiolo" DOC Astucciato [MAROTTI CAMPI] € 27,80 € 29,00 € 18,53/liter

Offerta

Cerasuolo di Vittoria DOCG [PLANETA] € 12,20 € 13,80 € 16,27/liter

-27%

Chianti Riserva DOCG [I Mori] € 10,89 € 15,00 € 14,52/liter

Sassella Valtellina Superiore "Le Tense" DOCG [Nino Negri] € 23,40 € 25,50 € 31,20/liter

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Chianti Classico DOCG [CASTELLARE] € 16,40 € 19,90 € 21,87/liter

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Lacrima di Morro d'Alba DOP [CIU CIU] € 8,60 € 10,70 € 11,47/liter

Dolcetto d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 12,50 € 12,90 € 16,67/liter

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Chianti "Gineprone" DOCG [Col d'Orcia] € 9,49 € 12,90 € 12,65/liter

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Lambrusco "Terre Verdiane Secco 1813" [Ceci] € 8,20 € 9,80 € 10,93/liter

Bolgheri "SEGGIO" DOC [Poggio al Tesoro] € 24,80 € 29,60 € 33,07/liter

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Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC [Cleto Chiarli] € 7,80 € 9,90 € 10,40/liter

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La Segreta Il Rosso Sicilia DOC [PLANETA] € 8,80 € 11,60 € 11,73/liter

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Chianti Classico " Peppoli" DOCG [Antinori] € 15,80 € 17,60 € 21,07/liter

-30%

Lambrusco di Sorbara Secco "Contessa Matilde" DOC [CAVICCHIOLI] € 6,80 € 9,70 € 9,07/liter

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Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2018 DOCG [MASI] € 39,80 € 48,90 € 53,07/liter

Chianti Classico RISERVA DI FAMIGLIA "GLI SCUDI" DOCG [CECCHI] € 16,80 € 22,00 € 22,40/liter

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Rosso di Montalcino DOC [La Poderina FATTORIA DEL CERRO] € 12,80 € 16,90 € 17,07/liter

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Chianti Superiore DOCG [BANFI] € 10,92 € 13,60 € 14,56/liter

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Rosso di Montalcino DOC [FANTI] € 14,90 € 18,90 € 19,87/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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