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Popolarità

Valpolicella Superiore Ripasso DOC [Musella] € 25,80 € 30,50 € 34,40/liter

Cassa di Legno 3 Vini Cantina Banfi [BANFI] € 53,80 € 62,00 € 23,91/liter

Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino "Etichetta Blu" 2018 DOCG In Cassa Legno [BARBI] € 89,90 € 115,00 € 59,93/liter

-29%

Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG 2019 in Cassa Legno [FANTI] € 89,00 € 125,00 € 59,33/liter

Barolo Chinato Astucciato [BORGOGNO] € 40,06 € 44,00 € 80,12/liter

-26%

Chianti "Gineprone" DOCG [Col d'Orcia] € 9,49 € 12,90 € 12,65/liter

Saldi -32%

Langhe Nebbiolo "BRIC AMEL" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 11,90 € 17,60 € 15,87/liter

Offerta

Chianti Classico " Peppoli" DOCG [Antinori] € 15,80 € 17,60 € 21,07/liter

Offerta BIO

Cannonau "Mamuthone" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu] € 19,90 € 22,90 € 26,53/liter

Palazzo della Torre [Allegrini] € 17,90 € 22,00 € 23,87/liter

Offerta BIO

Montepulciano d'Abruzzo DOP BIO [TOLLO] € 8,80 € 10,90 € 11,73/liter

-29%

Syrah-Malvasia Nera Salento "CORIBANTE" [CASTELLO MONACI] € 11,90 € 16,80 € 15,87/liter

Barbera d'Asti "Palas" DOCG [MICHELE CHIARLO] € 10,39 € 13,60 € 13,85/liter

Offerta

CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC DIMONIOS [SELLA & MOSCA] € 12,80 € 16,90 € 17,07/liter

Primitivo di Manduria "Memoria" DOC [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 9,20 € 10,40 € 12,27/liter

Offerta

Sangiovese Maremma Toscana "IL CANNETO" DOC [MANTELLASSI] € 8,91 € 11,80 € 11,88/liter

Offerta BIO

Chianti Classico DUELAME DOCG BIO [Lamole di Lamole Santa Margherita] € 16,80 € 19,90 € 22,40/liter

Offerta

Lagrein DOC [GIRLAN] € 11,90 € 13,50 € 15,87/liter

Offerta

Etna Rosso "SUL VULCANO" DOC [Donnafugata] € 21,50 € 27,90 € 28,67/liter

Offerta

Valpolicella Classico Superiore " Vecio Belo" DOC [Manara] € 11,60 € 14,55 € 15,47/liter

Lagrein DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] € 14,40 € 16,00 € 19,20/liter

Offerta

Sangiovese Superiore "I VOLI DEI GRUCCIONI" DOC [I Sabbioni] € 13,40 € 17,80 € 17,87/liter

Verticale Brunello di Montalcino 2017-18-19 "Etichetta Blu" DOCG in Cassa Legno [BARBI] € 159,00 € 198,00 € 70,67/liter

Vittoria DOC Frappato Sicilia "Bell'Assai" [Donnafugata] € 17,40 € 18,90 € 23,20/liter

Offerta

Barbera d'Alba Superiore "Scassa" DOC [Bruna Grimaldi] € 16,90 € 21,60 € 22,53/liter

Primitivo Salento "Diciotto" [SCHOLA SARMENTI] € 54,00 € 62,00 € 72,00/liter

Offerta

Lagrein "Graf" DOC [CANTINA DI MERANO MERAN] € 16,40 € 18,90 € 21,87/liter

-36%

Brunello Montalcino e Rosso Montalcino in Cassa Legno [Podere Canneta] € 96,00 € 149,00 € 42,67/liter

Cassa di Legno 3 Vini Cantina Marchesi di Barolo [MARCHESI DI BAROLO] € 134,00 € 154,00 € 59,56/liter

Magnum 1,5 Litri 10 Vendemmie Rosso Limited Edition Astucciato [TENUTA ULISSE] € 59,00 € 72,00 € 39,33/liter

-28%

Barbera d'Alba "Ape Reale" DOC [Bel Colle] € 9,89 € 13,80 € 13,19/liter

Offerta

Langhe Rosso "Baccanera" DOC [Lo Zoccolaio] € 13,51 € 16,90 € 18,01/liter

-29%

Morellino Di Scansano Riserva DOCG [Le Lupinaie] € 17,99 € 25,50 € 23,99/liter

Offerta

Frappato Sicilia [DUCA DI SALAPARUTA] € 9,89 € 12,90 € 13,19/liter

Offerta

Lagrein DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 12,90 € 14,80 € 17,20/liter

Sassicaia 2021 [Tenuta San Guido] € 349,01 € 380,00 € 465,35/liter

Magnum 1,5 Litri Montefalco Rosso DOC in Cassa Legno [Arnaldo Caprai] € 40,10 € 48,60 € 26,73/liter

Magnum 1,5 litri Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" DOCG in Cassa Legno [Antinori] € 59,90 € 73,00 € 39,93/liter

Offerta

Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC [Braida] € 11,80 € 14,80 € 15,73/liter

Saldi

Bolgheri "SEGGIO" DOC [Poggio al Tesoro Allegrini] € 23,80 € 29,60 € 31,73/liter

Offerta BIO

Cannonau di Sardegna "SARTIU" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu] € 11,80 € 14,80 € 15,73/liter

Saldi -29%

Rosso di Montalcino DOC [Podere Canneta] € 13,80 € 19,40 € 18,40/liter

Offerta

Rosso di Montalcino DOC [BARBI] € 14,80 € 18,80 € 19,73/liter

Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" DOCG [Antinori] € 21,90 € 26,60 € 29,20/liter

Saldi Offerta

Negroamaro Salento "F" [San Marzano] € 24,60 € 30,60 € 32,80/liter

Saldi Offerta BIO

Nero d’Avola Sicilia DOC [Mandrarossa] € 8,80 € 10,95 € 11,73/liter

Novità

Montepulciano d'Abruzzo Ulisse Premium DOP [TENUTA ULISSE] € 16,80 € 20,90 € 22,40/liter

-27% BIO

Montecucco Rosso RISERVA "Colle Massari" DOC BIO [COLLE MASSARI Grattamacco] € 15,60 € 21,40 € 20,80/liter

-32%

Croatina [Tenuta Riccardi] € 7,91 € 11,60 € 10,55/liter

Pinot Nero "Meczan" [Hofstatter] € 14,90 € 16,80 € 19,87/liter

Lambrusco Spumante Brut "BRUNO" [Ceci] € 12,81 € 17,08/liter

-30%

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOCG [Fattoria Giuseppe Savini] € 16,80 € 23,90 € 22,40/liter

Offerta

Bolgheri Rosso "STUPORE" DOC [CAMPO ALLE COMETE Feudi di San Gregorio] € 19,90 € 22,00 € 26,53/liter

Offerta

Schioppettino "Vini Orsone" DOC [Bastianich] € 14,40 € 16,50 € 19,20/liter

Lago di Caldaro Scelto "KLASSISCH" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 10,80 € 12,80 € 14,40/liter

-26%

Salice Salentino Riserva "Adora" DOC [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 9,50 € 12,80 € 12,67/liter

-33%

Montefalco Rosso "TENUTA ALZATURA" DOC [TENUTA ALZATURA CECCHI] € 10,85 € 16,30 € 14,47/liter

Offerta

Toscana Rosso "HEBO" [Petra] € 12,80 € 17,00 € 17,07/liter

-31%

Malvasia Nera Salento "Talò" [San Marzano] € 10,80 € 15,60 € 14,40/liter

Offerta

Lagrein "Rubeno" DOC [Andrian] € 14,40 € 16,80 € 19,20/liter

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Tutti i tipi di vino rosso che puoi comprare su Negoziodelvino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo. Scopri subito le nostre offerte di vini rossi delle migliori cantine d'Italia: acquista online vini italiani apprezzati e degustati in tutto il mondo, ma anche vini di piccole e medie cantine che ti sorprenderanno per la loro qualità.

I migliori vini rossi italiani

Oggi si producono in Italia ottimi vini rossi in tutte le regioni, tra cui: Toscana, Veneto e Piemonte conosciute ed apprezzate in tutto il mondo per i loro grandi rossi. Ogni zona si caratterizza per la produzione di prodotti con diverse denominazioni come: Brunello di Montalcino, Chianti, Amarone e Barolo solo per citarne alcuni.

Come si produce un vino rosso

Il vino rosso è ottenuto dalla fermentazione di uve a bacca rossa. Durante la fase della macerazione il contatto del mosto con le vinacce fa migrare le sostanze contenute nelle bucce (antociani) e nei vinaccioli verso il liquido conferendo così al prodotto colore e aroma adeguati e distintivi. La macerazione può durare più o meno a lungo, con una macerazione corta (5/6 giorni) avremo vini giovani molto ricchi di colore, perché gli antociani vengono trasferiti al mosto nei primi giorni, con una macerazione lunga (circa 20 giorni) otterremo vini importanti da lungo invecchiamento.

La macerazione lunga è intrigante perché per padroneggiarla non basta l’analisi, occorre assaggiare, ed è questo il fascino, l’uomo che entra in sintonia con il vino.

Le fasi principali della vinificazione in rosso sono:

Diraspatura per eliminare i raspi;
Pigiatura dei grappoli in modo soffice;
Fermentazione alcolica facendo venire a contatto il mosto e le vinacce, si moltiplicano i lieviti che iniziano la fermentazione provocando un movimento tumultuoso delle bucce, che vengono spinte verso l’alto dalla formazione di anidride carbonica sviluppatasi dalla trasformazione degli zuccheri;
Follatura, fermentazione sommersa e rimontaggio per evitare la stratificazione in alto delle vinacce;
Svinatura si separa il vino dalle fecce e dalle vinacce, dopo la svinatura il vino sosta qualche giorno in vasche per eliminare tutte le parti solide;
Fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico nel più aggraziato acido lattico per determinare un ammorbidimento del gusto;
Affinamento può essere breve (qualche mese) oppure lungo (qualche anno) a seconda del prodotto che si vuole ottenere e dalla materia prima impiegata, ovvero l’uva di partenza. Il contenitore nel quale avviene l’affinamento influisce sul risultato finale. Vasche in Inox: usate per affinamenti brevi, l’acciaio non dà e non toglie, preserva le caratteristiche del vino. Vasche di cemento: usate per affinamenti brevi-lunghi, il cemento rispetta le caratteristiche del prodotto, è dotato di un buon isolamento termico e assoluta assenza d correnti elettrostatiche. Botti di legno utilizzate per i lunghi affinamenti, dove il prodotto necessita di una evoluzione e di grande struttura finale, la porosità del legno assicura una ossigenazione e dà inizio ad una serie di reazioni che portano gli antociani a legarsi con i tannini rendendo così il vino più morbido e dal colore più intenso.
Imbottigliamento avviene alla fine dell’affinamento, la cui durata minima è stabilita dai disciplinari delle DOC, per alcuni vini è previsto un ulteriore affinamento in bottiglia, in questa fase l’affinamento si dice “riduttivo” poiché avviene in assenza di ossigeno. Durante questa fase la temperatura, il tipo di tappo, l’eventuale esposizione alla luce sono determinanti per la formazione di un bouquet gradevole.

Il prodotto, una volta sbicchierato, è caratterizzato da molte sfumature di rosso che dipendono dalle caratteristiche del vitigno da cui provengono le uve, dal metodo di affinamento a cui viene sottoposto il vino e dalla zona in cui è stata coltivata la vite.

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