Primitivo Puglia AVOGLIA IGP GIUSTINI
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2026 |
| Cantina | GIUSTINI |
| Denominazione | Primitivo Puglia Igp |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | 100% Primitivo |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | GIUSTINI - San Giorgio Ionico (TA) - Via Pietro Germi, Snc |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Carni Bianche, Cotoletta alla milanese, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura, Tagliata di Manzo, Scaloppine ai funghi, Pasta alla Carbonara |
| Carta dei vini | Primitivo di Manduria |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dalla linea AVOGLIA, dedicata a vini giovani, freschi e dalla beva semplice, nasce questo vino rosso della Cantina Giustini. Per la sua produzione vengono impiegate uve Primitivo in purezza provenienti dai vigneti di San Giorgio Ionico, Taranto: le vigne hanno un'età media di 10-15 anni e sono impiantate su suoli di medio impasto dalla buona fertilità. I grappoli raccolti manualmente nel corso della vendemmia dei primi giorni di Settembre vengono in seguito sottoposti a vinificazione che prevede macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per una decina di giorni. Affinamento finale interamente in acciaio.
Caratteristiche di questo vino del Salento
Presenta un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Le note fruttate richiamano frutti a bacca rossa, mora e prugna. Al palato è morbido e armonico.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Cantina Giustini
Perfetto con piatti a base di carne rossa, salumi e formaggi di media stagionatura. Servire alla temperatura di 14-16°C.
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