Caratteristiche dei Vini Barbaresco
Lasciati conquistare dalla selezione di vini Barbaresco in vendita nello shop online di Negozio del Vino a prezzi convenienti, un ricco assortimento di prodotti di qualità che saprà soddisfare anche i palati più raffinati. La zona di coltivazione dei vitigni impiegati per questi rossi è riconducibile all’area nord-est della città di Alba, tra l’omonimo comune e quelli di Neive, Treiso e San Rocco Seno D’Elvio. In questo contesto paesaggistico sono presenti suoli argillosi, calcarei e pendii ripidi che svolgono un’azione drenante sul terreno: questa pendenza influisce positivamente sulla crescita e maturazione delle uve Nebbiolo utilizzate per la produzione dei Barbaresco come da indicazione del disciplinare, ma anche per la realizzazione dei vini Barolo presenti nello store. La coltivazione di questo vitigno è tra le più diffuse nel territorio piemontese e produce risultati differenti a seconda delle variazioni climatiche e di terroir che caratterizzano ogni area della regione. A contraddistinguere la vinificazione del Barbaresco, inoltre, c’è una fase di invecchiamento di almeno 26 mesi, di cui almeno 9 in botte di rovere prima della immissione in commercio.
Cantine Barbaresco
Lo store di Negozio del Vino offre una ricca selezione di proposte realizzate da alcune delle migliori cantine italiane quali Antinori, Bel Colle, Castello di Neive, Ceretto, Marchesi di Barolo, Pico Maccario, Salvano, San Silvestro e molte altre. Una produzione d’eccellenza è quella della Cantina Gaja, che comprende vini Barbaresco lussuosi e contraddistinti da un profumo intrigante con aromi ben amalgamati di more, viola e torrefatto. Tra i più noti rossi piemontesi sono anche i Barbaresco della cantina Castello di Neive, proposte equilibrate e ricche di tannini eleganti che spiccano al naso con sentori balsamici, di frutti rossi e speziati. Ampia anche la selezione firmata dalla Tenuta Prunotto, il cui prodotto DOCG ha origine dalla coltivazione di vigneti posizionati in terroir ricchi di manganese, zinco e boro: questi elementi conferiscono al prodotto finale un sapore pieno e vellutato, con un retrogusto piacevole e persistente. Si tratta di proposte in grado di combinare brillantemente la potenza del Nebbiolo con l’autentico ecosistema delle Langhe, offrendo un'espressione unica di questo territorio.
Abbinamenti
L’ampio assortimento di prodotti in vendita nello store consente di selezionare il Barbaresco migliore per valorizzare portate di ogni tipo. Il corpo pieno e intenso di questo vino è ideale per accompagnare piatti ricchi e sostanziosi, in particolare quando si tratta di carni rosse come brasati, filetti di manzo, costolette di agnello e di vitello. Considerato tra i migliori vini rossi per accompagnare gli arrosti, questa tipologia si sposa alla perfezione con la selvaggina, i tagli di carne alla fiamma, ma anche con ricette in umido quali bolliti e spezzatini. Un vino perfetto per le lunghe sere d’inverno, capace di accompagnare egregiamente i formaggi piccanti e stagionati, e non da meno con cibi particolari quali il tartufo bianco, i funghi e gli ortaggi autunnali. Un rosso discreto ma capace di rivelare un carattere deciso, accompagnando al meglio anche i piatti genuini della tradizione enogastronomica piemontese come i risotti di zucca, gli stufati e le minestre di legumi. Immancabile anche come vino da meditazione, riuscirà a restituire emozioni senza tempo in qualsiasi occasione di degustazione. Visita lo store di Negozio del Vino e scopri le proposte di vini Barbaresco, prodotti capaci di portare la differenza in una cena di grande classe.
