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Valdobbiadene "NERO" Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry DOCG [VAL D'OCA] € 12,50 € 15,60 € 16,67/liter

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Franciacorta Brut NITENS DOCG [Le Marchesine] € 18,80 € 24,80 € 25,07/liter

Saldi Offerta

Ferrari Perlé DOC [Ferrari] € 29,80 € 39,99 € 39,73/liter

Offerta

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG [Merotto] € 13,40 € 16,90 € 17,87/liter

Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry "Il Soller" DOCG [MARSURET] € 11,10 € 13,90 € 14,80/liter

Astuccio vuoto 1 Bottiglia [NEGOZIODELVINO] € 1,90 € 2,53/liter

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Prosecco Superiore Valdobbiadene Millesimato Dry "Agostino" DOCG [MARSURET] € 12,40 € 15,80 € 16,53/liter

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Prosecco "BLU" DOC Treviso Millesimato Extra Dry [VAL D'OCA] € 8,91 € 12,80 € 11,88/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "Senior" DOCG [BORTOLOMIOL] € 11,39 € 14,60 € 15,19/liter

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Franciacorta Brut Saten DOCG [Contadi Castaldi] € 25,90 € 29,60 € 34,53/liter

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Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione [Ca del Bosco] € 34,90 € 39,00 € 46,53/liter

-33%

Prosecco Millesimato Brut Rosé "Sior Lele" DOC [V8+] € 8,10 € 12,00 € 10,80/liter

Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut "San Boldo" DOCG [MARSURET] € 11,39 € 13,20 € 15,19/liter

-31%

Prosecco Dry Millesimato DOC "Sior Gino" [V8+] € 8,91 € 12,90 € 11,88/liter

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Franciacorta Brut DOCG [Contadi Castaldi] € 17,90 € 21,80 € 23,87/liter

Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 Astucciato [Bellavista] € 36,80 € 43,90 € 49,07/liter

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Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG [Col Vetoraz] € 16,80 € 18,90 € 22,40/liter

Astuccio vuoto 2 Bottiglie [NEGOZIODELVINO] € 2,60 € 3,47/liter

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Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Miol" [BORTOLOMIOL] € 8,89 € 12,40 € 11,85/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "Bandarossa" DOCG [BORTOLOMIOL] € 12,80 € 15,90 € 17,07/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Colbelo DOCG [Merotto] € 12,80 € 16,80 € 17,07/liter

Spumante Cuvée Brut "Maria Rosé" [MARSURET] € 11,80 € 13,90 € 15,73/liter

Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 DOCG [Bellavista] € 32,81 € 36,00 € 43,75/liter

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Spumante Metodo Classico Brut Athesis [KETTMEIR Santa Margherita] € 22,90 € 32,50 € 30,53/liter

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Franciacorta Saten "Raffa" DOCG [CA' DE PAZZI] € 20,90 € 26,80 € 27,87/liter

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Valdobbiadene Superiore "Extra Dry" Millesimato DOCG [Torre Zecchei] € 11,39 € 15,80 € 15,19/liter

Saldi -40%

Prosecco Extra Dry DOC "Sior Sandro" [V8+] € 7,70 € 12,90 € 10,27/liter

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Franciacorta Brut "Rhino" DOCG [CA' DE PAZZI] € 17,80 € 23,50 € 23,73/liter

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Valdobbiadene Cartizze Dry "09" DOCG [BORGO MOLINO] € 20,90 € 29,70 € 27,87/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG [BORGO MOLINO] € 12,40 € 16,80 € 16,53/liter

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Brachetto D'Acqui "Rosa Regale" DOCG [BANFI] € 11,90 € 13,50 € 15,87/liter

Astuccio vuoto 3 Bottiglie [NEGOZIODELVINO] € 3,20 € 4,27/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG [Drusian] € 12,80 € 15,90 € 17,07/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore "Corderie" DOCG [ASTORIA] € 11,60 € 13,90 € 15,47/liter

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Spumante Metodo Charmat Falanghina Brut [Feudi di San Gregorio] € 11,90 € 14,90 € 15,87/liter

Franciacorta Brut Saten DOCG [Ferghettina] € 29,80 € 33,50 € 39,73/liter

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Valdobbiadene Prosecco Millesimato Superiore Dry DOCG [Drusian] € 13,40 € 15,90 € 17,87/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG [Spagnol] € 11,80 € 14,60 € 15,73/liter

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Alta Langa Metodo Classico Brut Oudeis DOCG [ENRICO SERAFINO] € 24,80 € 29,80 € 33,07/liter

Saldi -32%

Prosecco Brut Millesimato DOC "Sior Carlo" [V8+] € 8,80 € 13,00 € 11,73/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG L'OVEST [SORELLE BRONCA] € 13,80 € 16,90 € 18,40/liter

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Blanc de Morgex et de la Salle Brut Metodo Classico "Blanc Du Blanc" DOC [Cave Mont Blanc] € 22,90 € 31,60 € 30,53/liter

Asti Spumante Dolce "ROSA REGALE" DOCG [BANFI] € 8,91 € 11,90 € 11,88/liter

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Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Setage [CANEVEL] € 13,80 € 16,80 € 18,40/liter

Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut "Rive di Guia" DOCG [MARSURET] € 12,80 € 14,90 € 17,07/liter

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Spumante Metodo Classico Rosè Athesis [KETTMEIR Santa Margherita] € 26,90 € 33,90 € 35,87/liter

Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione Astucciato [Ca del Bosco] € 39,80 € 40,00 € 53,07/liter

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Prosecco Extra Dry DOC Treviso [BORGO MOLINO] € 10,20 € 12,90 € 13,60/liter

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Spumante Grande Cuvée Brut [KETTMEIR Santa Margherita] € 15,80 € 20,90 € 21,07/liter

Spumante Cuvée Brut "Sior Berto" [V8+] € 8,91 € 10,80 € 11,88/liter

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive Cuvée del Fondatore "Graziano Merotto" DOCG [Merotto] € 21,80 € 24,50 € 29,07/liter

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Valdobbiadene Extra Dry "STRADA DI GUIA 109" DOCG [FOSS MARAI] € 13,90 € 15,90 € 18,53/liter

Valdobbiadene Prosecco "GIUSTINO B." Extra Dry DOCG [Ruggeri] € 19,40 € 21,80 € 25,87/liter

Grani Rosa di Pinot Nero [Merotto] € 13,80 € 16,80 € 18,40/liter

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Glera Cuvée Extra Dry [BORGO MOLINO] € 7,99 € 10,80 € 10,65/liter

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Prosecco DOC Extra Dry [CANEVEL] € 9,89 € 11,80 € 13,19/liter

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Prosecco DOC Treviso Extra Dry [VAL D'OCA] € 7,80 € 12,40 € 10,40/liter

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Franciacorta Saten Millesimato "BRIGANTIA" DOCG [Le Marchesine] € 22,90 € 29,90 € 30,53/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG Astucciato [Bellavista] € 75,90 € 77,00 € 50,60/liter

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Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Dry DOC [Cleto Chiarli] € 8,91 € 12,90 € 11,88/liter

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La Produzione dello Spumante

Le caratteristiche degli spumanti italiani sono strettamente legate alla tipologia di produzione con cui i singoli prodotti sono lavorati per raggiungere le nostre tavole. Queste si differenziano in due metodi: il Classico o Champenoise e il Charmat, con rifermentazione in autoclave.

Il processo di produzione che sfrutta le tecniche del metodo classico primeggia per risultati qualitativi sfruttando la rifermentazione in bottiglia, con l’introduzione e l’ausilio di zuccheri e lieviti selezionati. Nelle fasi successive al periodo di riposo, dove le bottiglie vengono allineate e poggiate su particolari e caratteristici cavalletti denominati pupitres, il prodotto rimane in posizione inclinata, con il collo più in basso rispetto al fondo. È in questo particolare contesto che si completa la fase del remuage, un’operazione che implica una rotazione delle bottiglie, garantendo un perfetto accumulo delle fecce sulla parte del tappo. La fase conclusiva della lavorazione è invece quella della sboccatura, anche chiamata dégorgement, che consiste nella eliminazione del deposito feccioso dal tappo, eseguito per ottenere una maggiore brillantezza del prodotto finale. Dopo il rabbocco ossia l’introduzione di uno sciroppo di vino o liqueur d'expedition, la bottiglia viene poi sigillata attraverso il tradizionale tappo di sughero a forma di fungo accompagnato dalla gabbietta metallica. Il metodo Charmat, invece implica l’impiego di una seconda fermentazione del vino all’interno di grandi contenitori realizzati in acciaio e pressurizzati, meglio conosciuti come autoclavi.

Eccellenti etichette da Nord a Sud

Benché i vini spumanti siano una specialità del Nord Italia, in cui esistono le condizioni climatiche favorevoli per poter produrre etichette di alta qualità, molte cantine del Meridione esportano in tutto il mondo spumanti pregiati: su Negoziodelvino puoi trovare eccellenti bottiglie prodotte dalle due isole maggiori, entrambe conosciute per una lunga tradizione vinicola di alta qualità.

Fra queste spiccano le bottiglie di spumante Sella&Mosca ottenute per lo più da vitigni di tipo Torbato: si tratta di un delicato vino bianco di colore giallo paglierino che esprime tutta la raffinatezza e la genuinità delle terre che circondano la città di Alghero, dove la sua produzione iniziò dal 1899. Non da meno sono gli eccellenti spumanti siciliani che esprimono tutta la ricchezza del terroir dove sono imbottigliati con cura e competenza.

I Migliori Spumanti Italiani

Il Nord Italia rimane l’epicentro di questo tipo di vinificazione grazie alle qualità del terreno, che consente di produrre una vasta declinazione di etichette di bianchi o rosati con differente residuo zuccherino. La Lombardia è tra queste la regione più rinomata, soprattutto per la produzione di spumanti Franciacorta, vini dove sono maggiormente riconoscibili le caratteristiche dei vitigni di origine.

Il Veneto rappresenta invece una delle zone più conosciute per la produzione di spumanti metodo Charmat quali il Prosecco con l’ampia gamma di Dry, Extra Dry, Millesimato e Brut, Prosecco DOC Treviso, Cartizze DOCG. Altra regione che non va assolutamente dimenticata è inoltre il Piemonte con la sua produzione di moscato d’Asti. Navigando su Negoziodelvino potrai scoprire e acquistare online le etichette più conosciute, da quelle pluripremiate alle bottiglie di piccole e medie cantine che sapranno offrirti un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Scopri la vasta scelta di vini spumanti in vendita online su Negoziodelvino, aggiungi qualità alle tue degustazioni approfittando delle offerte del nostro shop.

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