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Popolarità

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA ROSÉ DOCG Astucciato [Bellavista] € 101,00 € 109,00 € 67,33/liter

Prosecco DOC Treviso "Brut" ZK [Torre Zecchei] € 9,50 € 10,90 € 12,67/liter

Spumante "LINTRIGO CUVÉE" [Ariola] € 7,89 € 9,60 € 10,52/liter

Trento DOC Metodo Classico Brut Rosè [LETRARI] € 30,90 € 34,50 € 41,20/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "VIGNETO DELLA RIVA DI SAN FLORIANO" DOCG [NINO FRANCO] € 16,49 € 17,90 € 21,99/liter

-26%

Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Spion" [Torre Zecchei] € 9,89 € 13,40 € 13,19/liter

Offerta

Selezione 6 Franciacorta [Contadi Castaldi] € 149,80 € 159,50 € 33,29/liter

Offerta Novità

Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs [LA SCOLCA] € 33,90 € 42,00 € 45,20/liter

Alta Langa Metodo Classico Riserva Pas Dosé Blanc de Noir Zero DOCG [ENRICO SERAFINO] € 44,90 € 48,00 € 59,87/liter

-36%

Franciacorta Brut Millesimato "SECOLO NOVO" DOCG [Le Marchesine] € 41,39 € 64,90 € 55,19/liter

Franciacorta Brut Nature Millesimato "Zeno" DOCG [CA' DE PAZZI] € 31,00 € 36,00 € 41,33/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut Cabochon Fuoriserie N°025 Astucciato [MONTE ROSSA] € 149,90 € 166,00 € 99,93/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut DOCG Astucciato [Ferghettina] € 49,90 € 33,27/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT in Cofanetto [Ca del Bosco] € 147,66 € 175,00 € 98,44/liter

Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "Bareta" DOCG Astucciato [Merotto] € 38,80 € 44,00 € 25,87/liter

Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry "Colbelo" DOCG Astucciato [Merotto] € 38,80 € 44,00 € 25,87/liter

Spumante "Dolce Reale" Masseria La Sorba [FOSS MARAI] € 13,10 € 13,20 € 17,47/liter

Spumante Rosè "Rose Mari" [Drusian] € 13,40 € 14,60 € 17,87/liter

Offerta

Prosecco Treviso Brut DOC "AVANTGARDE" [MIONETTO] € 9,39 € 11,90 € 12,52/liter

Offerta

Spumante Metodo Classico AQUILA REALE RISERVA DOC [CESARINI SFORZA] € 55,00 € 70,00 € 73,33/liter

Asti Spumante Dolce "ROSA REGALE" DOCG [BANFI] € 8,91 € 11,90 € 11,88/liter

Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG [Bellavista] € 48,90 € 49,40 € 65,20/liter

Lambrusco Spumante Brut "BRUNO" [Ceci] € 12,81 € 17,08/liter

Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut Rosé Millesimato DOCG Astucciato [Bellavista] € 129,00 € 140,00 € 86,00/liter

Magnum 1,5 Litri Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Astucciato [Col Vetoraz] € 39,89 € 43,90 € 26,59/liter

Magnum 1,5 Litri Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato "La Primavera di Barbara" DOCG Astucciato [Merotto] € 42,00 € 28,00/liter

Selezione 6 Prosecchi [Merotto] € 98,80 € 108,00 € 21,96/liter

Spumante Metodo Classico Brut Rosso "GRAN CONCERTO" [MEDICI ERMETE] € 13,80 € 16,90 € 18,40/liter

Trento DOC Quore Riserva [LETRARI] € 40,89 € 44,80 € 54,52/liter

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Prosecco "BLU" DOC Treviso Millesimato Extra Dry [VAL D'OCA] € 8,91 € 12,80 € 11,88/liter

Offerta

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato "Senior" DOCG [BORTOLOMIOL] € 11,39 € 14,60 € 15,19/liter

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Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut "Fagher" DOCG [LE COLTURE] € 10,89 € 15,90 € 14,52/liter

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Valdobbiadene Superiore Prosecco Extra Dry "Pianer" DOCG [LE COLTURE] € 10,89 € 15,90 € 14,52/liter

Valdobbiadene Superiore Prosecco Dry "Cruner" DOCG [LE COLTURE] € 11,80 € 15,80 € 15,73/liter

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Prosecco Rosé Millesimato LUXURY COLLECTION DOC [MIONETTO] € 9,39 € 13,80 € 12,52/liter

Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Galíe" [ASTORIA] € 10,80 € 12,90 € 14,40/liter

Franciacorta Brut Rosé "Ele" DOCG [CA' DE PAZZI] € 24,90 € 28,90 € 33,20/liter

Prosecco DOC Treviso Brut Rosè Millesimato "Miol" [BORTOLOMIOL] € 9,89 € 12,40 € 13,19/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG [Spagnol] € 11,90 € 14,90 € 15,87/liter

Novità

Spumante Brut Metodo Classico Millesimato "Cuvée Lunae" [LUNAE] € 36,00 € 44,00 € 48,00/liter

Prosecco DOC Treviso Brut "Tiemo" [ASTORIA] € 9,89 € 11,80 € 13,19/liter

-29%

Prosecco DOC Treviso Extra Dry [VAL D'OCA] € 8,80 € 12,40 € 11,73/liter

Offerta

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG [Villa Sandi] € 11,80 € 14,40 € 15,73/liter

Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra Dry [VAL D'OCA] € 9,80 € 12,80 € 13,07/liter

Valdobbiadene Millesimato "NERO" Prosecco Superiore Brut DOCG [VAL D'OCA] € 12,40 € 14,90 € 16,53/liter

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Franciacorta Cuvèe Brut DOCG [LANTIERI DE PARATICO] € 22,80 € 26,50 € 30,40/liter

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Franciacorta "BRUT RACE DUCATI CORSE" DOCG [Contadi Castaldi] € 21,50 € 30,00 € 28,67/liter

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ROSÉ DEL CRISTO Sorbara DOC Brut Metodo Classico [CAVICCHIOLI] € 20,90 € 26,00 € 27,87/liter

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Spumante Etna Brut "Sosta Tre Santi" DOC [NICOSIA] € 23,40 € 26,00 € 31,20/liter

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Spumante Rosato di Lambrusco Emilia "Ottocentorosa" [ALBINEA CANALI] € 7,60 € 10,40 € 10,13/liter

Franciacorta Brut "Edizione Teatro alla Scala" DOCG [Bellavista] € 45,99 € 49,50 € 61,32/liter

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Prosecco DOC Treviso Brut [Spagnol] € 9,50 € 12,80 € 12,67/liter

Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Quattro Gatti di Segusino" [VAL D'OCA] € 9,80 € 12,60 € 13,07/liter

Spumante Master C27 Brut [SANT'ORSOLA] € 6,80 € 8,90 € 9,07/liter

BIO

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato "Ius Naturae" DOCG BIO [BORTOLOMIOL] € 14,80 € 16,20 € 19,73/liter

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry "Maior" DOCG [BORTOLOMIOL] € 11,39 € 13,90 € 15,19/liter

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ROSÉ Modena DOC Spumante Extra Dry [CAVICCHIOLI] € 7,80 € 10,50 € 10,40/liter

Astuccio vuoto 3 Bottiglie [NEGOZIODELVINO] € 3,20 € 4,27/liter

-26%

Prosecco Master C27 Millesimato DOC [SANT'ORSOLA] € 6,20 € 8,40 € 8,27/liter

Spumante di Verdicchio RISERVA Brut Metodo Classico [Garofoli] € 20,90 € 25,50 € 27,87/liter

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La Produzione dello Spumante

Le caratteristiche degli spumanti italiani sono strettamente legate alla tipologia di produzione con cui i singoli prodotti sono lavorati per raggiungere le nostre tavole. Queste si differenziano in due metodi: il Classico o Champenoise e il Charmat, con rifermentazione in autoclave.

Il processo di produzione che sfrutta le tecniche del metodo classico primeggia per risultati qualitativi sfruttando la rifermentazione in bottiglia, con l’introduzione e l’ausilio di zuccheri e lieviti selezionati. Nelle fasi successive al periodo di riposo, dove le bottiglie vengono allineate e poggiate su particolari e caratteristici cavalletti denominati pupitres, il prodotto rimane in posizione inclinata, con il collo più in basso rispetto al fondo. È in questo particolare contesto che si completa la fase del remuage, un’operazione che implica una rotazione delle bottiglie, garantendo un perfetto accumulo delle fecce sulla parte del tappo. La fase conclusiva della lavorazione è invece quella della sboccatura, anche chiamata dégorgement, che consiste nella eliminazione del deposito feccioso dal tappo, eseguito per ottenere una maggiore brillantezza del prodotto finale. Dopo il rabbocco ossia l’introduzione di uno sciroppo di vino o liqueur d'expedition, la bottiglia viene poi sigillata attraverso il tradizionale tappo di sughero a forma di fungo accompagnato dalla gabbietta metallica. Il metodo Charmat, invece implica l’impiego di una seconda fermentazione del vino all’interno di grandi contenitori realizzati in acciaio e pressurizzati, meglio conosciuti come autoclavi.

Eccellenti etichette da Nord a Sud

Benché i vini spumanti siano una specialità del Nord Italia, in cui esistono le condizioni climatiche favorevoli per poter produrre etichette di alta qualità, molte cantine del Meridione esportano in tutto il mondo spumanti pregiati: su Negoziodelvino puoi trovare eccellenti bottiglie prodotte dalle due isole maggiori, entrambe conosciute per una lunga tradizione vinicola di alta qualità.

Fra queste spiccano le bottiglie di spumante Sella&Mosca ottenute per lo più da vitigni di tipo Torbato: si tratta di un delicato vino bianco di colore giallo paglierino che esprime tutta la raffinatezza e la genuinità delle terre che circondano la città di Alghero, dove la sua produzione iniziò dal 1899. Non da meno sono gli eccellenti spumanti siciliani che esprimono tutta la ricchezza del terroir dove sono imbottigliati con cura e competenza.

I Migliori Spumanti Italiani

Il Nord Italia rimane l’epicentro di questo tipo di vinificazione grazie alle qualità del terreno, che consente di produrre una vasta declinazione di etichette di bianchi o rosati con differente residuo zuccherino. La Lombardia è tra queste la regione più rinomata, soprattutto per la produzione di spumanti Franciacorta, vini dove sono maggiormente riconoscibili le caratteristiche dei vitigni di origine.

Il Veneto rappresenta invece una delle zone più conosciute per la produzione di spumanti metodo Charmat quali il Prosecco con l’ampia gamma di Dry, Extra Dry, Millesimato e Brut, Prosecco DOC Treviso, Cartizze DOCG. Altra regione che non va assolutamente dimenticata è inoltre il Piemonte con la sua produzione di moscato d’Asti. Navigando su Negoziodelvino potrai scoprire e acquistare online le etichette più conosciute, da quelle pluripremiate alle bottiglie di piccole e medie cantine che sapranno offrirti un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Scopri la vasta scelta di vini spumanti in vendita online su Negoziodelvino, aggiungi qualità alle tue degustazioni approfittando delle offerte del nostro shop.

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