Valdobbiadene Extra Brut DOCG Spagnol

Il Prosecco di Valdobbiadene Extra brut di Spagnol è prodotto con uve Glera in purezza in località Solighetto in una collina estremamente vocata. Dopo la vendemmia le uve vengono pressate e fatte fermentare in tini di acciaio a contatto con le fecce nobili. Successivamente viene assemblato con il millesimo dell'anno precedente per dare più carattere alla bollicina; viene poi fatto rifermentare in autoclave con metodo Charmat.

Le caratteristiche di questo Prosecco 

Color giallo paglierino con bollicina persistente. Al naso si riconoscono i classici sentori di frutti bianchi, mandorla e frutta secca.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Prosecco

Ottimo come aperitivo, come vino a tutto pasto con piatti a base di pesce e in abbinamento a cibi leggeri. Da servire ad una temperatura di 8°C in calice affusolato.