Etna Bianco Superiore DOC BARONE DI VILLAGRANDE

Codice Prodotto 4645
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina BARONE DI VILLAGRANDE
Denominazione Etna Doc
Annata 2019
Uvaggio 90% Carricante e 10% vitigni autoctoni etnei
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CT/7360
Sede Cantina BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT) - Via del Bosco, 25
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Branzino, Insalata di polpo, Linguine al nero di seppia, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi
Carta dei vini Etna
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

L’Etna Bianco Superiore di Barone di Villagrande è un vino ottenuto principalmente con 90% uve Carricante e 10% altri vitigni autoctoni, coltivati nei vigneti aziendali di Milo, Catania, a 700 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, seguono fermentazione in acciaio e successivo imbottigliamento a 10 mesi dalla vendemmia.

 

Caratteristiche dell’Etna Bianco Superiore Doc

All’esame organolettico, questo vino siciliano si presenta con un colore giallo paglierino scarico, ma brillante e denso; al naso predominano note floreali e fruttate, ben armonizzate tra loro. In bocca si intrecciano sapidità e mineralità nel finale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Questo vino bianco siciliano è perfetto in abbinamento con molluschi e pesce crudo, ma anche piatti dai sapori più decisi. Va servito ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.

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