Etna Bianco Superiore DOC BARONE DI VILLAGRANDE

L’Etna Bianco Superiore di Barone di Villagrande è un vino ottenuto principalmente con 90% uve Carricante e 10% altri vitigni autoctoni, coltivati nei vigneti aziendali di Milo, Catania, a 700 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, seguono fermentazione in acciaio e successivo imbottigliamento a 10 mesi dalla vendemmia.

Caratteristiche dell’Etna Bianco Superiore Doc

All’esame organolettico, questo vino siciliano si presenta con un colore giallo paglierino scarico, ma brillante e denso; al naso predominano note floreali e fruttate, ben armonizzate tra loro. In bocca si intrecciano sapidità e mineralità nel finale.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Questo vino bianco siciliano è perfetto in abbinamento con molluschi e pesce crudo, ma anche piatti dai sapori più decisi. Va servito ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.