Pinot Bianco Aristos DOC VALLE ISARCO

Codice Prodotto 4339
€ 18,90 € 22,90
€ 25,20/liter
Prezzo iniziale € 22,90
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2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Caratteristiche
Cantina VALLE ISARCO
Denominazione Alto Adige Doc
Annata 2020
Uvaggio 100% Pinot Bianco
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ/54
Sede Cantina VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Branzino, Crespelle spinaci e ricotta, Formaggi di media stagionatura, Linguine al nero di seppia, Insalata di polpo, Tagliatelle ai Funghi, Speck
Carta dei vini Pinot Bianco
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalla vinificazione di uve che prevedono l’impiego di vitigno di pregiato Pinot bianco. La provenienza delle viti, allevate entro l’ambito aziendale è quella classica della DOC dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili.

 

Caratteristiche di questo Pinot Bianco Doc

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino luminoso. Il profumo al naso esprime aromi di pera, mela, cenni agrumati, sfumature di fiori bianchi, mandorla fresca ed erbe di montagna. Gusto: Il sorso è elegante e di grande equilibrio, con un frutto delicato e un finale fresco e armonioso.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino trentino

Un vino bianco della tradizione dell’Alto Adige perfetto per accompagnare antipasti a base di pesce, aperitivo, crostacei e molluschi, pesce, primi piatti, verdure. La temperatura di servizio è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 14% Vol.

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