Edmida Neri Tenuta Luisa

Il vino Edmida Neri Rosso Igt della Cantina Luisa appartiene alla linea Motion che la casa vitivinicola ha dedicato ad un pubblico giovane, dinamico e che ama vini freschi per occasioni di convivialità e di incontri fugaci come aperitivi e cene pre-serata. È prodotto con la vinificazione in blend di uve di Merlot e Cabernet Franc, allevati nell’ambito aziendale con il sistema Guyot francese, con una densità di circa 5'500 ceppi per ettaro di terreno vitato. La vinificazione avviene con la classica fermentazione che si protrae per 6 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 22°C. Successivamente l’elevazione viene svolta su fecce nobili per ulteriori 6 mesi fino a giungere alla fase dell’affinamento che viene svolta in bottiglia ulteriori 2 mesi.

Caratteristiche del vino Edmida Neri Rosso IGT

L’esame organolettico restituisce la sensazione chiara di un vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee, ricco di profumi eterei, di bacche rosse e di sottobosco umido. Al palato è in grado di conquistare soprattutto per le sue caratteristiche note fruttate che ricordano i lamponi e piccoli frutti rossi. Poco persistenti.

Abbinamenti consigliati con questo vino della Cantina Tenuta Luisa

Il vino rosso Edmida Neri Rosso della Cantina Luisa del Friuli è perfetto da bere durante un aperitivo lungo, si abbina ad antipasti, minestre, carni bianche o rosse oltre che a salumi di vario genere, formaggi mediamente e lungamente stagionati. Ottimo con il pollo alla griglia. Va servito piuttosto fresco, alla temperatura di 16°C in calice ampio tipo Ballon oppure Bordeaux che favoriscono l’estrazione dei profumi.