Traminer Aromatico Tenuta Luisa

Il Traminer aromatico della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, nasce da uve Traminer Aromatico 100%. Vitigno tra i più antichi ancora coltivati. La vinificazione è  fatta precedere da una breve macerazione di qualche ora per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni con affinamento sulle fecce  nobili per 6 mesi, affinamento che  prosegue in bottiglia per ulteriori 2 mesi.

Le caratteristiche del vino Traminer Aromatico 

Il  colore è giallo paglierino carico. Il profumo è intensamente aromatico con  bouquet che ricorda la vaniglia, i fiori di tiglio e la rosa. In bocca la sua caratteristica aromaticità è particolarmente persistente.

Gli abbinamenti consigliati al Traminer Aromatico

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C. Accompagna egregiamente antipasti, risotti, frutti di mare, pesce affumicato, formaggi stagionati.