Sant'Antimo Rosso DOC Capanna

Codice Prodotto 0136
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Punteggio sommelier 91/100 2024
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Caratteristiche
Cantina Capanna
Denominazione Sant'Antimo Rosso Doc
Annata 2021
Uvaggio 60% Sangiovese e 40% Merlot
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI 4216
Sede Cantina Capanna - Montalcino (SI) - Loc. Capanna, 333
Abbinamento Brasato, Carne Rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Gnocchi al ragù, Cannelloni, Carne alla pizzaiola, Tagliata di Manzo
Carta dei vini Sant'Antimo
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Sant'Antimo Rosso DOC annata è un vino della regione Toscana. Viene prodotto con vitigni coltivati nella provincia di Siena ed in particolare a Montalcino, zona collinare a 400 metri s.l.m. con uve Sangiovese 60% e Merlot 40%. L'invecchiamento avviene per un anno in barrique di rovere.

 

Le caratteristiche del Sant'Antimo Rosso

Alla vista si presenta rosso rubino intenso. Il profumo ricorda la frutta matura. Il sapore è armonioso, intenso ed equilibrato.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Sant'Antimo

Si abbina a piatti elaborati, carni rosse in umido e alla griglia e formaggi stagionati. Da servire in calici di cristallo alla temperatura di 18-20°C; esalta le proprie caratteristiche se decantato per un paio d'ore.

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