Montefalco Rosso DOC COLPETRONE
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| James Suckling | 92/100 | 2020 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2021 |
| Cantina | COLPETRONE - FATTORIA DEL CERRO |
| Denominazione | Montefalco Rosso Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | Sangiovese, Vitigno autoctono del territorio, Merlot |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PG/5426 |
| Sede Cantina | COLPETRONE - Gualdo Cattaneo(PG) - Via Ponte La Mandria, 8/1 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Carne alla pizzaiola, Stinco di maiale al forno, Carne Rossa in umido, Risotto ai Funghi, Tagliatelle ai Funghi, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù |
| Carta dei vini | Montefalco Rosso |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Umbria (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Montefalco Rosso DOC della cantina “Colpetrone” è prodotto con uve Sangiovese, Vitigno autoctono del territorio e Merlot. I grappoli vengono raccolti manualmente prima di essere pressati; il mosto così ottenuto va quindi incontro a fermentazione con macerazione ad una temperatura controllata di 24-28°C. Segue affinamento in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino umbro
All'esame organolettico questo vino umbro si presenta con un colore rosso rubino carico, dai sentori di frutti rossi e con una lieve speziatura sul finale. Al palato si presenta di medio corpo, con tannini freschi e un finale fresco e persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Questo vino umbro rosso si abbina perfettamente ai primi piatti a base di carne, arrosti e piatti a base di funghi. Da servire alla temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.
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