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Terre Siciliane Rosso "ONIRIS" DUCA DI SALAPARUTA
Codice Prodotto 4892
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 88/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | DUCA DI SALAPARUTA |
| Denominazione | Terre Siciliane Igt |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | Varietà di uve a bacca rossa |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Duca Salaparuta-Casteldaccia (PA)-Via Nazionale s.s. 113, 27 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Stuzzichini, Carne Rossa in umido, Arrosto di carne, Cannelloni, Galletto alla brace, Gnocchi al ragù, Pasta al sugo di carne |
| Carta dei vini | Sicilia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Rosso “Oniris” della Cantina siciliana Duca di Salaparuta è realizzato con blend di uve rosse scelte a seconda della stagionalità. Subito dopo la vendemmia manuale che avviene nel mese di settembre, il mosto affronta la fase di fermentazione in vasche di acciaio. Prima di essere imbottigliato passa invece un affinamento di 5 mesi in cemento.
Caratteristiche di questo vino Siciliano
All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso spiccano delicati profumi di frutti rossi con sentori agrumati. Un vino bilanciato con un sorso sapido e fresco e dotatodi una bella acidità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Ottimo con salumi o con piatti a base di carne non molto strutturati; Da servire ad una temperatura di 17-18°C in calice non molto ampio.
