Montepulciano d'Abruzzo VALLE D'ORO DOP TOLLO
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | TOLLO |
| Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo Dop |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CH/18219 |
| Sede Cantina | TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68 |
| Abbinamento | Gnocchi al ragù, Pasta al sugo di carne, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle ai Funghi, Pizza, Formaggi di media stagionatura, Agnello, Arrosto di carne |
| Carta dei vini | Montepulciano d'Abruzzo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Questo vino della Cantina Tollo, è in grado di vantare la certificazione di origine Controllata. Viene prodotto con le più pregiate uve di Montepulciano d’Abruzzo pure al 100%. La provenienza è quella classica della DOP Abruzzo in provincia di Chieti. La vendemmia viene effettuata durante il mese di ottobre con la perfetta maturazione delle uve. Segue la vinificazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata per una settimana circa. L’affinamento si sviluppa in vasche di cemento.
Caratteristiche di questo Montepulciano d'Abruzzo
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è quello classico della frutta rossa e sentori di visciole on un delicato tocco speziato. Il gusto è ampio e corposo, di buona struttura e tannini ben integrati.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino abruzzese
Ottimo con i primi piatti saporiti, funghi, tartufo, carni e formaggi semi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.
