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Valpolicella Classico "Val Polesela" DOC Manara
Codice Prodotto 0250
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Manara |
| Denominazione | Valpolicella Classico Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Molinara e altri vitigni |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | VR/1720 |
| Sede Cantina | Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53 |
| Abbinamento | Formaggi stagionati, Stinco di maiale al forno, Spezzatino di carne e selvaggina, Affettati e salumi, Scaloppine ai funghi, Risotti, Gnocchi al ragù, Stuzzichini |
| Carta dei vini | Valpolicella Classico |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Valpolicella Classico DOC Manara, è un vino della regione Veneto. I grappoli selezionati per la sua nascita sono: Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara e altri vitigni 10%; la raccolta di queste uve avviene in manualmente così da poter selezionare solo i migliori grappoli. L’affinamento di questo ottimo Valpolicella Classico e avviene in serbatoi di acciaio inox da 100 ettolitri e in botti da 200 ettolitri ed ha una durata di 12 mesi.
Le caratteristiche del vino Valpolicella Classico
Al palato è un vino armonioso e complesso. A naso il profumo intenso e persistente vi sorprenderà.
Gli abbinamenti consigliati al Valpolicella Classico
Ottimo da abbinare con risotti, e secondi di carne. Da servire in ampi calici alla temperatura di circa 18–20°C.
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