Vigneti delle Dolomiti Brut Isaras VALLE ISARCO

Dalla vinificazione di uve di vitigno di “Sylvaner”, e Müller Thurgau. La provenienza è quella classica della DOC dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione del vino base spumante a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, seconda fermentazione col metodo Charmat per 5 mesi in acciaio inox

Caratteristiche di questo Spumante Brut

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro. Il profumo è ricco e fruttato, oltre che floreale, con sentore di pesca e fiore di sambuco. Il gusto è secco con acidità fresca e vivace, piacevolmente aromatico, finale fruttato e minerale.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Valle Isarco

Come tutti i vini della linea Isaras; l’Isaras Burt è ideale come aperitivo, ma può anche essere combinato con antipasti leggeri o abbinato in modo creativo con il cibo. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 12,5% Vol.