Montepulciano d'Abruzzo "NATIVAE" DOP TENUTA ULISSE

Il Montepulciano D’Abruzzo "Nativae" DOP della Tenuta Ulisse è un vino ottenuto da uve 100% Montepulciano coltivate nei vigneti aziendali situati in prossimità di Crecchio, provincia di Chieti. Dopo la vendemmia manuale, avviene fermentazione spontanea in vasche di cemento, con lieviti presenti naturalmente sull’uva; il fenomeno avviene senza un controllo sulla temperatura e senza filtrazione. Si arriva poi all’affinamento, inizialmente in vasche di cemento e successivamente in bottiglia.

Caratteristiche del Montepulciano d'Abruzzo "NATIVAE" 

All’esame organolettico, questo vino abruzzese si presenta con un colore rosso intenso dai riflessi granati. Al naso colpiscono note speziate e sentori di prugna matura. In bocca il gusto è intenso, con un buon equilibrio tra acidi, tannini e sapidità.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Ottimo con selvaggina, brasati, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C in calice abbastanza ampio.