Montepulciano d'Abruzzo Semis DOC Collefrisio
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2025 |
| Cantina | Collefrisio |
| Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Annata | 2016 |
| Uvaggio | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CH 18657 |
| Sede Cantina | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Abbinamento | Scaloppine ai funghi, Agnello, Risotto allo zafferano, Pasta al sugo di carne, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati |
| Carta dei vini | Montepulciano d'Abruzzo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Da uve Montepulciano d'Abruzzo in purezza coltivate presso i vigneti aziendali, nasce questo vino rosso della cantina abruzzese Collefrisio. Dopo la raccolta manuale dei grappoli che ha luogo durante la prima decade del mese di Novembre, i grappoli vengono diraspati e si procede con una lunga macerazione sulle bucce. La fas edi invecchiamento ha luogo in barrique per 24 mesi ed in seguito in bottiglia per altri 12 mesi.
Caratteristiche di questo vino abruzzese
Si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi violacei. Le note olfattive ricordano melograno, mora e frutti di bosco ma anche note speziate. Al palato è morbido e vellutato, dotato di una buona persistenza.
Abbinamenti consigliati con questo vino abruzzese
Ottimo con piatti a base di carne e formaggi stagionati, primi piatti con sughi saporiti. Servire alla temperatura di 16-18 C°.
