Pecorino d'Abruzzo Prestige Vignaquadra DOC Collefrisio

Codice Prodotto 5324
€ 15,90
€ 21,20/liter
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Caratteristiche
Cantina Collefrisio
Denominazione Pecorino d'Abruzzo Doc
Annata 2023
Uvaggio 100% Pecorino
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio
Abbinamento Aperitivo, Risotto alle verdure, Ostriche, Orecchiette con cime di rapa, Linguine al nero di seppia, Insalata di polpo, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Fritto misto di pesce, Pesce alla griglia
Carta dei vini Pecorino
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Questo vino bianco abruzzese della Cantina Collefrisio nasce da uve Pecorino in purezza raccolte durante la vendemmia che ha luogo durante il mese di Settembre. Dopo la diraspatura, la vinificazione di questo vino abruzzese richiede macerazione a bassa temperatura e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio.

 

Caratteristiche di questo vino abruzzese

Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il profilo olfattivo presenta note di frutta a polpa gialla mentre al palato è piacevolmente fresco e con la giusta sapidità.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco abruzzese

Perfetto con antipasti, salumi, piatti a base di pesce. Servire alla temperatura di 6-8 C°.

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