Remole Rosso FRESCOBALDI

Codice Prodotto 2328
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Caratteristiche
Cantina FRESCOBALDI
Denominazione Toscana Igt
Annata 2023
Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF FI/5044
Sede Cantina Frescobaldi - Firenze (FI) - Via Santo Spirito, 11
Abbinamento Pasta all'amatriciana, Risotti, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne, Coniglio, Bocconcini di pollo, Scaloppine ai funghi, Salsiccia
Carta dei vini Toscana Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Un vino rosso della Tenuta Santa Maria di Toscana. Frutto di un raffinato Blend di uve che vedono la presenza prevalente di Sangiovese e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. Pian di Remole Rosso è un vino che nasce dalla lunga tradizione vitivinicola della famiglia Frescobaldi. Si contraddistingue per i iati profumi di frutti rossi, si caratterizza per la piacevolezza e l’equilibrio oltre che ad una buona persistenza nel finale. Un periodo di affinamento in legno gli conferisce struttura e armonia. La vinificazione prevede un tempo di macerazione delle bucce nel mosto di 9 giorni, segue la macerazione malolattica che viene lasciata svolgere immediatamente dopo alla fermentazione alcolica. L’affinamento infine si svolge in vasche inox per 5 mesi con un breve passaggio in legno e 2 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche del vino rosso Pian di Remole Frescobaldi

All’aspetto che si evidenza dall’esame organolettico si mette in luce il colore rosso porpora brillante e lucido. Il profumo che al naso si esprime con intense note fruttate di confettura di mora e amarena, cui seguono sentori speziati di pepe nero e balsamici di salvia ed eucalipto. Il gusto è caratterizzato da una buona freschezza, ma piacevolmente morbido e per questo molto equilibrato, con una buona permanenza nel finale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Questo vino della tradizione toscana è versatile e perfetto compagno per diverse occasioni dal pranzo veloce all’aperitivo. Ama abbinarsi alla pasta nelle sue diverse espressioni, ideale anche con salumi, secondi piatti e pollame. La temperatura di servizio ideale è di 18°C in calice ampio.

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