Vespa Rosso Bastianich

Produkt Code 0923
€ 27,80 € 32,80
€ 37,07/liter
Anfangspreis € 32,80
Produkt verfügbar
Spedizione lunedì 26 maggio, se ordini entro 15 ore e 24 minuti
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso
4 Grappoli AIS 2017
James Suckling 90/100 2017
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Merkmale
Weinkellerei Bastianich
Bezeichnung Friuli Venezia Giulia Igt
Jahrgang 2018
Rebsorten 50% Merlot, 30% Refosco, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF UD 6664
Weinkellereigebäude Bastianich - Cividale del Friuli (UD) - Via Darnazzacco, 44/2
Abbinamento Arrosto di carne, Stinco di maiale al forno, Maiale alla brace, Cassoeula, Coniglio, Risotto ai Funghi, Tagliata di Manzo, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Rosso Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Weinbeschreibung

Il Vespa Rosso della Cantina friulana Bastianich nasce da un blend di uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso allevate presso le colline di Premariacco, Cividale e Prepotto posti ad un'altitudine di 150-200 m slm su terreni di marna eocenica a base calcarea. La vendemmia ha luogo tra la seconda metà di Settembre e la seconda decade di Ottobre: le uve vengono accuratamente selezionate e in seguito diraspate, pigiate e collocate in vasche di acciaio a temperatura controllata per la fase di fermentazione, durante la quale avviene giornalmente il rimontaggio. Una volta terminata la macerazione e la fermentazione alcolica avviene la torchiatura per far sì che ci sia unicamente l'estrazione dei tannini più dolci. Segue una breve fase di decantazione e successivamente il vino viene collocato in vasche di acciaio per la malolattica. L'affinamento richiede la permanenza in barriques di rovere per circa 18 mesi, seguito poi dall'imbottigliamento.

 

Caratteristiche del vino Vespa Rosso

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Le note olfattive richiamano frutti a bacca rossa e note balsamiche, al palato la trama tannica è ben delineata ma delicata: la beva è piacevole, dal finale lungo e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Bastianich

Il vino Vespa Rosso è ideale con arrosti e piatti a base di carne di maiale. Ottimo con piatti strutturati e saporiti della tradizione locale ricchi di sughi carichi e carne saporita e speziata. Va servito a temperatura ambiente di 18°C in bicchieri “Grand Ballon”. È necessaria una breve ossigenazione prima del servizio.

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