Remole Bianco FRESCOBALDI
Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
Cantina | FRESCOBALDI |
Denominazione | Toscana Igt |
Annata | 2023 |
Uvaggio | Vermentino e Trebbiano |
Gradazione | 12,00% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Codice ICQRF | FI/5044 |
Sede Cantina | Frescobaldi - Firenze (FI) - Via Santo Spirito, 11 |
Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Carni Bianche, Sushi-sashimi, Formaggi freschi, Risotto alle verdure, Cozze, Pasta al tonno |
Carta dei vini | Toscana Igt |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Toscana (Italia) |
Stile | Leggero e fresco |
Una vinificazione basata su un Blend di uve di Vermentino e Trebbiano. Il vino bianco della Casa Toscana Santa Maria “Pian di Remole” è un vino che nasce dalla lunga tradizione vitivinicola della famiglia Frescobaldi. Si caratterizza per i profumi intensi e per la notevole espressione aromatica fruttata e floreale, si caratterizza per una piacevole freschezza. L’affinamento si sviluppa per un periodo non superiore ai 3 mesi in serbatoi inox per preservare freschezza e profumi dei varietali.
Caratteristiche del vino bianco Pian di Remole Frescobaldi
All’esame organolettico il vino Pian di Remole si presenta con un colore paglierino cristallino, con riflessi dorati che sottolineano la struttura e la freschezza che poi si ritroverà nel gusto. Il profumo al naso emergono delle chiare note esotiche, come ananas e mela, accompagnate da sentori floreali di biancospino e acacia. Si chiude con un delicato ricordo di miele. Il gusto al palato è fresco e rotondo con una buona struttura.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco toscano
Un vino che si sposa perfettamente con piatti di pesce, molluschi, primi piatti e risotti ai frutti di mare. Va servito in calice alto e ampio che lascia diffondere le note olfattive, alla temperatura di 8-10°C.