Langhe Rosso "Oltre" DOC PIO CESARE

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€ 19.90 € 23.80
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery PIO CESARE
Denomination Langhe Rosso Doc
Vintage 2021
Grapes Nebbiolo, Barbera ed una piccola parte di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN/7882
Winery headquarter Pio Cesare - Alba (CN) - Via Cesare Balbo, 6
Abbinamento Affettati e salumi, Agnello, Risotto ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne
Carta dei vini Langhe Rosso
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Un vino frutto della vinificazione sapiente di uve di Nebbiolo, Barbera ed una piccola parte di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. La provenienza delle vigne ricade in una selezione di vigneti di proprietà della nostra Famiglia in zone particolarmente vocate all’interno dei nostri grandi terroirs. La vinificazione si svolge in acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Segue l’affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere francese e una piccola parte in barriques.

 

Caratteristiche di questo Langhe Rosso

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso brillante. Il profumo intenso, sentori di frutta matura a bacca. Il gusto tannini abbastanza leggeri, con una nota amara.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Ottimo in abbinamento a carni, formaggi e selvaggina. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C.

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