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Dolcetto d'Alba DOC CASTELLO DI NEIVE
Item code 4909
Item available
Spedizione mercoledì 26 marzo, se ordini oggi stesso
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| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | CASTELLO DI NEIVE |
| Denomination | Dolcetto d'Alba Doc |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Dolcetto |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN 9021 |
| Winery headquarter | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
| Abbinamento | Grigliata di Carne, Coniglio, Risotti, Formaggi di media stagionatura, Affettati e salumi, Galletto alla brace, Carne Rossa in umido, Gnocchi al ragù |
| Carta dei vini | Dolcetto d'Alba |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Wine description
Il Dolcetto d'Alba della Cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Dolcetto in purezza. Dopo la vendemmia manuale, il mosto ottenuto dalla pressatura delle uve fermenta e matura in acciaio prima di passare poi alla fase di imbottigliamento.
Caratteristiche di questo vino Piemontese
All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino tendente al violaceo; al naso è fresco con sentori fruttati, mentre al palato si presenta come fresco, leggero e beverino.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese
E' un vino molto versatile, perfetto da bere tutti i giorni, soprattutto con piatti a base di carne. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.
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