La Poja 2018 Allegrini

Codice Prodotto 0367
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso
5 Grappoli AIS
Wine Enthusiast 94/100 2015
Wine Spectator 90/100 2015
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Caratteristiche
Cantina Allegrini
Denominazione Verona Igt
Annata 2018
Uvaggio 100% Corvina
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 7290
Sede Cantina Allegrini - Fumane (VR) - Via Giare, 9/11
Abbinamento Formaggi stagionati, Arrosto di carne, Selvaggina, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Risotto ai Funghi, Pasta al sugo di carne, Spezzatino di carne e selvaggina
Carta dei vini La Poja
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

La Poja è un Rosso Veronese IGT prodotto con uva Corvina in purezza nato dalla geniale intuizione del suo creatore Giovanni Allegrini che negli anni 1970 decise di piantare uva Corvina Veronese sulla sommità della Grola, un piccolo altopiano di 3 ettari caratterizzato da terreno prevalentemente calcareo, situato nel comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella a 320 metri s.l.m. La vendemmia avviene a fine ottobre per determinare una leggera surmaturazione del frutto. Dopo una soffice pigiatura il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri. L’affinamento avviene in barriques di Allier per 20 mesi  a cui seguono 10 mesi in bottiglia.

 

Le caratteristiche del vino La Poja

Alla vista appare dal colore rosso rubino intenso. Il profumo ricorda la mora selvatica con sentori speziati. Al palato è un vino complesso, corposo capace di regalare grandi emozioni.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino La Poja

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18°C. Accompagna perfettamente piatti a base di tartufo, formaggi stagionati, arrosti di carne rossa e selvaggina.

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