Refosco PALADIN

Codice Prodotto 1985
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Punteggio sommelier 88/100 2024
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Caratteristiche
Cantina PALADIN
Denominazione Refosco
Annata 2022
Uvaggio 100% Refosco
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VE/5641
Sede Cantina PALADIN - Annone Veneto (VE) - Via Postumia, 12
Abbinamento Coniglio, Affettati e salumi, Maiale alla brace, Formaggi di media stagionatura, Agnello, Selvaggina, Risotto allo zafferano, Cotoletta alla milanese
Carta dei vini Refosco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Un vino simbolo per la tradizione veneta. Infatti, nel Veneto Orientale il Refosco dal Peduncolo Rosso si coltiva da tempi antichissimi ed è annoverato tra i vitigni autoctoni di questo territorio. Le uve, raccolte a perfetta maturazione, vengono macerate per 10 – 15 giorni per ottenere un vino profumato, morbido ma di struttura importante.

 

Caratteristiche del vino Refosco

All’esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino intenso con belle sfumature viola. Il profumo è ampio e fruttato con spiccati sentori di mora e mirtillo che lo rendono particolarmente piacevole ed elegante. Il gusto è corposo, vellutato e armonico per l’elegante morbidezza dei tannini.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Rosso Refosco

Un vino Veneto ideale per accompagnare primi piatti saporiti, pesci al sugo, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura. Va servito a 18° C in calice ampio e alto.

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