Teroldego LA VIS

Dalla vinificazione in purezza di vitigno di Teroldego puro al 100%. La provenienza è quella classica di La-vis, Colline Avisiane, Trentino. Dopo la vendemmia viene avviato il processo di vinificazione. Grazie alla raccolta manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa in serbatoi di cemento armato vetrificato e per una quota a parte in legno di rovere francese di secondo passaggio.

Caratteristiche di questo vino rosso della Cantina La-Vis

All’esame organolettico il vino appare di colore rosso rubino intenso. Il profumo è assolutamente caratteristico di viola, che evolve in note di prugna e piccoli frutti di sottobosco. Il gusto al palato si esprime con un corpo morbido e rotondo con un finale particolarmente profondo.

Abbinamenti consigliati degustando Teroldego

Un vino a tutto pasto, si abbina a carni alla griglia e a formaggi ben stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.