Ribolla Gialla Tenuta Luisa

Codice Prodotto 0281
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€ 18,40/liter
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Caratteristiche
Cantina Tenuta Luisa
Denominazione Venezia Giulia Igt
Annata 2023
Uvaggio 100% Ribolla Gialla
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF GO 3076
Sede Cantina Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Abbinamento Fritto misto di pesce, Ostriche, Branzino, Antipasti di pesce affumicato, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti alle vongole, Formaggi freschi, Orata al forno
Carta dei vini Ribolla Gialla
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

La Ribolla Gialla, della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è un bianco che si caratterizza per essere un vero simbolo del Friuli Venezia Giulia e nasce da uve Ribolla Gialla 100%. La vinificazione viene fatta precedere da una soffice e breve macerazione per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento sulle fecce nobili è di 5 mesi, e prosegue in bottiglia per altri 2.

 

Le caratteristiche del Ribolla Gialla

Il  colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo aroma è un bouquet delicato e piacevole la cui nota prevalente è il profumo dell’acacia. In  bocca è caratteristico, asciutto e con leggera acidità.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Ribolla Gialla

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C. E’ ottimo come aperitivo e da abbinare ad antipasti di pesce, pesci bianchi e delicati, ostriche e frutti di mare.

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