Basilicata Rosso "L'ATTO" CANTINE DEL NOTAIO
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cantina | CANTINE DEL NOTAIO |
| Denominazione | Basilicata Igt |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 100% Aglianico |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PZ/2545 |
| Sede Cantina | Cantine del Notaio - Rionero in Vulture (PZ) - Via Roma, 159 |
| Abbinamento | Carne alla pizzaiola, Formaggi di media stagionatura, Tagliata di Manzo, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi, Pasta al sugo di carne, Maiale alla brace, Salsiccia |
| Carta dei vini | Rosso Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Basilicata (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
“L’Atto” di Cantine del Notaio è un vino rosso prodotto con uve 100% Aglianico del Vulture. La vendemmia si svolge manualmente durante la prima decade di ottobre, segue una breve macerazione e la fermentazione all’interno di contenitori in acciaio. La maturazione ha luogo in grotte naturali di tufo vulcanico, carati o tonneaux di rovere francese per almeno 12 mesi.
Caratteristiche di questo vino rosso delle Cantine del Notaio
All’esame organolettico, questo vino rosso della Basilicata si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso mostra un carattere fruttato di amarena e frutti rossi croccanti, da cui emerge una nota speziata. In bocca i tannini sono fini e il corpo è avvolgente e morbido, ma scandito da una certa freschezza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino proveniente dalla regione Basilicata
Questo vino è perfetto con carni alla griglia o in umido ma anche con formaggi stagionati. Il vino va servito alla temperatura di 18°C gradi in bicchieri non molto ampi.
