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Salento Rosso "PENSO" Mediterranea
Codice Prodotto 0391
Prodotto disponibile
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | Mediterranea |
| Denominazione | Salento Igp |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | Negroamaro, Merlot e Malvasia Nera |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Formaggi di media stagionatura, Pasta al sugo di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Tagliatelle ai Funghi, Grigliata di Carne |
| Carta dei vini | Salento |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Salento IGP “Penso!” è prodotto con uve autoctone Negroamaro e Malvasia Nera con l'aggiunta di un vitigno internazionela come il Merlot. La vendemmia, rigorosamente manuale, viene fatta a fine settembre; fermentazione in acciaio e affinamento in botti grandi di rovere francese prima di essere imbottigliato.
Caratteristiche di questo vino Pugliese
Vino dal color rosso vivo con riflessi granati ; al naso spiccano sentori di frutti rossi mentre sul finale escono vaniglia e cacao amaro. In bocca è corposo, morbido e strutturato, con retrogusto amarognolo
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Pugliese
Ottimo con sughi saporiti, carni alla griglia e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.
