Pinot Nero DOC SAN MICHELE APPIANO

Codice Prodotto 2658
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina SAN MICHELE APPIANO
Denominazione Pinot Nero DOC
Annata 2023
Uvaggio 100% Pinot Nero
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BZ 24
Sede Cantina SAN MICHELE APPIANO - Appiano (BZ) - Via Circonvallazione, 17
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle ai Funghi, Selvaggina, Galletto alla brace, Stinco di maiale al forno, Speck
Carta dei vini Pinot Nero
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in purezza al 100% di uve di Pinot Nero. L’uva Schiava (ted. “Vernatsch”) raggiunge il suo massimo nel vino Santa Maddalena, così almeno vuole la tradizione popolare tanto che questo leggendario vino rosso altoatesino è detto “la regina della Schiava”. E non a torto, dato che le contrade intorno a Santa Maddalena presso Bolzano garantiscono alla varietà autoctona non solo un microclima ideale, ma anche terreni morenici sciolti, grazie ai quali le uve riescono a dispiegare pienamente un inconfondibile aroma intenso e fruttato. Questo Santa Maddalena, grazie a una struttura nel contempo delicata e intensa, si traduce in un vino fine ed elegante. I vigneti provengono da Appiano e Caldaro e sorgono ad un altitudine compresa tra i 400 e i 550 metri sul livello del mare. L’esposizione a Sud-Sud/Est, Sud/Ovest. I terreni si contraddistinguono per i depositi morenici e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo. La forma di allevamento è quella a Guyot. La vendemmia si svolge da fine Settembre e raggiunge la metà di Ottobre. La raccolta e la selezione manuale delle uve viene svolta direttamente in vigna. La vinificazione prevede la fermentazione in contenitori d‘acciaio. A seguire la fermentazione malolattica e l’affinamento in legni grandi.

 

Caratteristiche del vino Pinot Nero San Michele Appiano

All’esame organolettico questo vino si presenta di colore rosso granato. Il profumo è ricco di frutti di bosco, lamponi e more. Il gusto è compatto, elegante, fruttato e speziato insieme.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Un vino ideale col montone e il capretto, il fegato di vitello, gli arrosti stufati e i formaggi stagionati. La temperatura di servizio è di 16° C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Gewurztraminer DOC
    Offerta
    Gewurztraminer DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 14,80 € 18,60 € 19,73/liter
  • Lagrein RISERVA "FALLWIND" DOC
    Lagrein RISERVA "FALLWIND" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 23,90 € 27,90 € 31,87/liter
  • Pinot Nero RISERVA "FALLWIND" DOC
    Pinot Nero RISERVA "FALLWIND" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 24,40 € 26,00 € 32,53/liter
  • Pinot Bianco "SANCT VALENTIN" DOC
    Pinot Bianco "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 30,90 € 33,90 € 41,20/liter
  • Pinot Grigio "SANCT VALENTIN" DOC
    Pinot Grigio "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 30,81 € 33,80 € 41,08/liter
  • Cabernet Alto Adige DOC
    Cabernet Alto Adige DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 13,40 € 14,80 € 17,87/liter
  • Pinot Bianco "SCHULTHAUS" DOC
    Pinot Bianco "SCHULTHAUS" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 16,40 € 18,50 € 21,87/liter
  • Pinot Nero Rosé "FALLWIND" DOC
    Pinot Nero Rosé "FALLWIND" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 15,40 € 16,90 € 20,53/liter
  • Pinot Nero RISERVA "SANCT VALENTIN" DOC
  • Chardonnay "SANCT VALENTIN" DOC
    Chardonnay "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 30,40 € 33,00 € 40,53/liter
  • Gewurztraminer "FALLWIND" DOC
    Gewurztraminer "FALLWIND" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 19,80 € 22,60 € 26,40/liter
  • Passito Comtess "SANCT VALENTIN"
    Passito Comtess "SANCT VALENTIN" [SAN MICHELE APPIANO] € 38,50 € 44,00 € 102,67/liter
  • Prodotti simili
  • Pinot Nero DOC
    -30%
    Pinot Nero DOC [CEMBRA] € 23,90 € 34,00 € 31,87/liter
  • Pinot Nero DOC
    Pinot Nero DOC [SARACCO] € 23,90 € 26,50 € 31,87/liter
  • Pinot Nero DOC
    Pinot Nero DOC [Terlano] € 19,80 € 22,20 € 26,40/liter
  • Pinot Nero DOC
    Offerta
    Pinot Nero DOC [TRAMIN] € 14,90 € 17,90 € 19,87/liter
  • Pinot Nero DOC
    Offerta
    Pinot Nero DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 14,40 € 15,90 € 19,20/liter
  • Pinot Nero DOC
    Pinot Nero DOC [VILLA RUSSIZ] € 20,90 € 24,50 € 27,87/liter
  • Pinot Nero DOC
    Offerta
    Pinot Nero DOC [Andrian] € 17,40 € 19,50 € 23,20/liter
  • Pinot Nero DOC
    Pinot Nero DOC [LA VIS] € 10,89 € 13,90 € 14,52/liter
  • Pinot Nero DOC
    Offerta BIO
    Pinot Nero DOC [ALOIS LAGEDER] € 15,80 € 17,80 € 21,07/liter
  • Pinot Nero
    Offerta
    Pinot Nero [COLTERENZIO] € 13,90 € 16,90 € 18,53/liter
  • Langhe Pinot Nero DOC
    Langhe Pinot Nero DOC [La Fusina] € 16,80 € 19,50 € 22,40/liter
  • Pomino Pinot Nero DOC
    Pomino Pinot Nero DOC [Castello di Pomino FRESCOBALDI] € 19,85 € 20,80 € 26,47/liter