Basilicata Bianco "IL PRELIMINARE" CANTINE DEL NOTAIO
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| Luca Maroni | 93/100 | 2020 |
| 3 viti Vitae AIS |
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2020 |
| Cantina | CANTINE DEL NOTAIO |
| Denominazione | Basilicata Igt |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato e Chardonnay. |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PZ/2545 |
| Sede Cantina | Cantine del Notaio - Rionero in Vulture (PZ) - Via Roma, 159 |
| Abbinamento | Calamari al forno, Antipasti caldi di pesce, Agnello, Insalata di polpo, Linguine al nero di seppia, Tonno in crosta di pistacchi, Pesce in umido, Spaghetti ai ricci di mare |
| Carta dei vini | Bianco Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Basilicata (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Ne “Il Preliminare” delle Cantine del Notaio viene impiegato un blend di uve Aglianico del Vulture, Chardonnay, Moscato e Malvasia, coltivate nei vigneti aziendali dell’area del Vulture, in Basilicata. Dopo la vendemmia manuale in cassetta che ha luogo da agosto a settembre, segue la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La maturazione avviene in bottiglia per almeno 2 mesi.
Caratteristiche di questo vino bianco
All’esame organolettico, questo vino lucano si presenta con un colore giallo cristallino. Al naso predominano note fruttate di frutta esotica, mentre in bocca sorprende per sapidità e freschezza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Questo vino bianco lucano è perfetto con piatti di pesce, specialmente con le crudités e con i pesci di acqua dolce. Il vino va servito alla temperatura di 10°C gradi in bicchieri non molto ampi.
