Magnum 1,5 Litri Champagne Grande Reserve Brut Astucciato COMTE DE MONTAIGNE
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cave | COMTE DE MONTAIGNE |
| Dénomination | Champagne Grande Reserve Brut |
| Cépages | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 12,00% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Comte de Montaigne - Celles sur Ource, Francia - 5 Rue Jardins |
| Carte des vins | Champagne |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Fruits de mer, Carpaccio de poisson, Spaghetti aux palourdes, Huîtres, Salade de poulpe |
| Format | Magnum |
| Région | France |
| Style | Léger et frais |
La presente bottiglia viene venduta in Astuccio Serigrafato ed è in formato da 1,5 litri.
Uno Champagne di grande raffinatezza che si esprime attraverso un blend di prestigio, composto per il 70% da Pinot Noir e per il 30% da uve di Chardonnay. La vinificazione prevede l’impiego del metodo che consiste nell’operare una doppia fermentazione del mosto a temperatura controllata e con la seconda fermentazione in bottiglia. L’invecchiamento sui lieviti è più del triplo di quello consentito dal disciplinare di 15 mesi, questo per dare maggiore complessità ai vini. L’invecchiamento va da 3 a 4 anni. La finezza del perlage delle nostre Cuvée è dato da questo lungo invecchiamento, da una materia prima nobile e da una temperatura di cantina perfettamente controllata, fresca e costante.
Caratteristiche di questo Champagne della cantina Comte de Montaigne
All’esame organolettico si presenta con un aspetto di colore oro chiaro con un perlage vivace ricco di bolle fini e persistenti. Il profumo ha aromi di grande intensità, ricchi e fruttati. Profumi di frutta bianca come mela, pera e pesca. Il gusto dominante di freschezza, unisce con armonia rotondità e lunghezza persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo Brut Reserve
Uno Champagne brut ideale per aperitivo di eccellenza. Si sposa divinamente con lumache, scampi, salmone, tartare di pesce e parmigiano. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed affusolato.
