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BIO
Fiano Sannio "TABURNO" DOP BIO Fattoria La Rivolta
Codice Prodotto 4848
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | Fattoria La Rivolta |
| Denominazione | Fiano Sannio Dop |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Fiano |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BN 5053 |
| Sede Cantina | Fattoria La Rivolta - Torrecuso (BN) - Contrada Rivolta |
| Abbinamento | Spaghetti ai ricci di mare, Orata al forno, Carni Bianche, Verdure in pastella, Zuppe, Formaggi freschi, Orecchiette con cime di rapa, Risotto alle verdure |
| Carta dei vini | Fiano di Avellino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Campania (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
Il Fiano Sannio "TABURNO" della cantina Campana Fattoria La Rivolta è prodotto con uve Fiano del Taburno in purezza, coltivate nei vigneti aziendali nel Beneventano. Le uve, dopo la vendemmia manuale di ottobre, vengono fatte fermentare in acciaio a temperatura controllata dove rimangono finchè non si avvia la procedura di imbottigliamento.
Caratteristiche di questo vino campano
All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore giallo paglierino; al naso spiccano aromi fruttati di pesca e ananas. In bocca è leggero dotato di una bella sapidità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ottimo con piatti a base di pesce; da provare anche con le verdure. Servire alla temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
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