Traminer Aromatico DOC MONVIERT

Il Traminer Aromatico, più noto come Gewürztraminer, mostra una certa vocazione per le zone ad alta latitudine, fredde e fresche. Infatti, le regioni dove è maggiormente diffuso sono proprio Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia. Per questo Traminer Aromatico della Cantina Monviert si procede con vendemmia manuale a seguito della quale l'uva viene delicatamente diraspata. Segue pressatura soffice e il mosto ottenuto chiarifica tramite decantazione. Si procede con fermentazione alcolica in acciaio e fase finale di affinamento per 3-4 mesi, con frequenti movimentazioni.

Caratteristiche di questo vino del Friuli Venezia Giulia

Presenta un colore giallo paglierino con un bouquet olfattivo molto intenso che ricorda tiglio, rosa, artemisia. Asciutto al palato e robusto.

Abbinamenti consigliati con questo vino della Cantina Monviert

Particolarmente indicato in abbinamento a piatti a base di pesce: antipasti caldi, insalate di mare, pesci al forno. Ottimo anche con formaggi saporiti. Servire alla temperatura di 10-12°C.