Friuli Colli Orientali Bianco Riserva TRICUR DOC in Cassa Legno MONVIERT

Il Friuli Colli Orientali Bianco Riserva TRICUR DOC è un vino di grande eleganza e complessità che nasce nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, territorio rinomato per la produzione di bianchi di straordinaria finezza. La produzione avviene da un blend selezionato di vitigni autoctoni e internazionali, tra cui Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, coltivati su terreni collinari ricchi di marne e arenarie. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono vinificate separatamente con fermentazioni controllate; segue un lungo affinamento sui lieviti e in parte in legno, che conferisce struttura, profondità aromatica e capacità evolutiva.

Caratteristiche di questo vino friulano

All’esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, con note di frutta gialla matura, agrumi, erbe aromatiche, fiori bianchi, miele e leggere sfumature vanigliate e minerali. In bocca è ricco, avvolgente e armonico, sostenuto da una freschezza vibrante e da una marcata sapidità che accompagna un finale lungo ed elegante. La struttura importante e l’equilibrio tra acidità e morbidezza ne fanno un vino adatto anche a un buon affinamento in bottiglia.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco di Monviert

Si abbina perfettamente a piatti di pesce importanti, crostacei, risotti ai frutti di mare, carni bianche, foie gras e formaggi stagionati a pasta morbida. Ottimo anche con preparazioni elaborate della cucina mediterranea e con piatti a base di tartufo o funghi. La temperatura di servizio consigliata è compresa tra i 10 e i 12 °C.